здравословна

Тези зеленчукови пържоли те наистина са най-добрите! Направени с тиквички, моркови и царевица, те правят чудесен обяд или лека закуска и няма да можете да се спрете на една!

Толкова съм развълнувана да споделя тази рецепта с вас, защото знам, че ще харесате тези сладки вегетариански сладкиши колкото и аз. Те са лесни за приготвяне, здравословни и пълни с вкус. Децата също ги обичат!

ЗАЩО ТОВА СА НАЙ-ДОБРИТЕ ФРИТЕРИ ЗА ЗЕЛЕНЧУЦИ

Тези зеленчукови пържени са най-добрите, защото са:

  • Просто. Тук няма изискани съставки. Само зеленчуци, яйца, брашно и подправки.
  • Универсален. Можете да използвате различни зеленчуци според вашия вкус.
  • Опитах Тази рецепта е щателно тествана.
  • МНОГО ВКУСЕН. О, да, вкусът им е невероятен.

Какви зеленчуци мога да сложа в пържолки?

Открих, че комбинацията от тиквички, моркови и царевица работи най-добре при зеленчукови пържени. Тиквичките са нежни, морковите са сладки, а царевицата добавя приятна текстура. Като се има предвид, тук можете с успех да използвате настъргана тиква, цвекло или сладки картофи. Добавянето на малко сготвена киноа също е чудесна идея.

Как да направим по-здрави зеленчукови пържени

Ако искате да спестите малко калории и да направите тези печива по-здрави, предлагам да ги печете, вместо да ги пържите. За целта леко напръскайте
Незалепваща форма за мъфини с масло и разпределете зеленчуковата смес между 12 чаши за мъфини. Печете около 15 минути при 350 ° F.

КАК ДА ПРАВИМ ФРИТЕРИ ЗА ЗЕЛЕНЧУЦИ

1. Измийте и настържете тиквичките. Изстискайте енергично шепа настъргани тиквички, за да отстраните излишната вода. Поставете в голяма купа за смесване.

2. Настържете морковите.

3. В купата с тиквички добавете морковите, царевицата, яйцата, брашното, чесъна, магданоза, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, за да се комбинират.

4. Поставете голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Добавете около 2 супени лъжици масло. След като олиото се загрее, добавяйте по една супена лъжица по една смес от тиквички и леко заглаждайте горната част, за да станат равномерни печурките. Гответе 3-4 минути на страна или до златисто кафяво. Ако се покафенят твърде бързо, намалете котлона. Сервирайте горещо със супена лъжица кисело мляко.

Обзалагам се, че ще ви харесат тези:

Видео урок за зеленчукови пържени

зеленчукови пържоли

Ключова дума: зеленчукови пържени

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за готвене: 10 минути.

Общо време: 25 минути

Порции: 4 порции

Съставки

  • 2 малки тиквички
  • 2 средни моркова
  • 10 унции. развъдници за прясна или замразена царевица
  • 4 яйца
  • 1/2 чаша брашно за всички цели
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1/4 чаша нарязан магданоз
  • 1 чаена лъжичка сол или на вкус
  • 1 чаена лъжичка пипер или на вкус
  • Масло за пържене или печене

Инструкции

Измийте и настържете тиквичките. Изстискайте енергично шепа настъргани тиквички, за да отстраните излишната вода. Поставете в голяма купа за смесване.

Настържете морковите.

В купата с тиквички добавете морковите, царевицата, яйцата, брашното, чесъна, магданоза, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, за да се комбинират.

Поставете голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Добавете около 2 супени лъжици масло. След като олиото се загрее, добавете по една супена лъжица от сместа от тиквички и леко загладете горната част, за да станат печурките равномерни. Гответе 3-4 минути на страна или до златисто кафяво. Ако се покафенят твърде бързо, намалете котлона. Сервирайте горещо със супена лъжица кисело мляко.

Хранене

Калории: 223kcal | Въглехидрати: 34 g | Протеини: 11g | Мазнини: 5g | Наситени мазнини: 1g | Холестерол: 163mg | Натрий: 572mg | Калий: 622 mg | Фибри: 4g | Захар: 7g | Витамин А: 6030 IU | Витамин С: 28,7 mg | Калций: 64 mg | Желязо: 2.6mg