сладоледи

Кой не иска добър сладолед през лятото? И дори повече, ако са съвместими с нашите рутинни практики! Това лято не ги избягвайте, пригответе ги у дома с подходяща рецепта като тази или със смесите, които най-много искате. Играйте, като замените някои плодове с други и добавите нови подправки. Насладете се на вкусен сладолед, като се грижите за себе си, възможно е!

Ето няколко идеи: Опитайте ги и ни кажете как излизат!

Джинджифилов лимонов сладолед:

Гръцкото кисело мляко или извара са кремообразни и богати на протеини млечни продукти, а сместа от лимон с пикантен джинджифил му придава много освежаващо докосване за борба с горещите летни тренировки.

  • Две обикновени гръцки кисели млека или техен еквивалент в извара
  • 5 филийки натурален джинджифил
  • Цедра и сок от цял ​​лимон

  • Добавете две натурални гръцки кисели млека или техния еквивалент в извара, 5 филийки джинджифил и кора от лимон с прясно изцедения му сок в хладилника или блендера. Разбийте всичко много добре, докато стане кремообразно, ако нямате хладилник, съхранявайте във фризера и разбивайте на всеки час, поне 3 пъти, така че да остане кремообразна смес.

Сервирайте за украса на сладоледа с плодове или естествени нарязани ядки и се насладете!

Кисело мляко със соя и зехтин:

Един от любимите ни: здравословен, с много вкус и много лесен за приготвяне!

  • Две соеви кисели млека
  • 1 връзка прясна мента
  • 200гр захар
  • 6g неутрален желатин
  • 50g зехтин
  • 1 чаша вода

Натрошете ягодовите ментови листа с пръскане на вода, можете да го направите на ръка с хаванчето или в блендера. Направете сироп с водата и захарта и когато е на път да се карамелизира, добавете желатина и натрошената мента, добавете зехтина и емулгирайте добре с миксера.

Оставете да се охлади, добавете соевите кисели млека, разбъркайте добре и замразете: трябва да разбивате сместа на всеки час, докато достигне консистенцията на сладолед, или ако имате производител на сладолед, изсипете сместа и оставете да бъде направена директно. Преди сервиране гарнирайте с малко ментови листа или малко смляна канела.

Ако сте от смелите, можете да приготвите рецептата с натурални кисели млека и да добавите супена лъжица соя!

Протеинов сладолед с чийзкейк и плодове:

Кой не обича чийзкейк? Не се притеснявайте, тази рецепта няма да ви накара да се чувствате виновни, още повече, че няма да можете да устоите да я изпробвате!

  • 500gm нискомаслено разбито прясно сирене (0% масленост)
  • 100gm замразени или естествени боровинки
  • 6 големи дати
  • 100 грама замразени или натурални малини
  • Лимон
  • 100 грама замразени или естествени къпини
  • 7 капки бадемов екстракт (по желание)

Поставете фурмите, настържете лимона (искаме само жълтата част от кората, не прекалявайте!).

В чаша за блендер поставете малини, къпини и боровинки с фурмите без костилки и лимоновата кора. Добавете разбитото сирене (предварително ще го сложим в хладилника да се охлади) (тук можете да добавите бадемов екстракт, ако искате). Смесете сместа, докато получите хомогенна и кремообразна текстура.

Изсипете сместа в tupperware, затворете я и я поставете да почива във фризера, оставете я да замръзне, докато сте готови за сервиране!

Поставете сладолед с плодове, ванилия, канела и шоколад:

Най-универсалният сладолед, можете да използвате плодовете, които харесвате най-много, въпреки че ние обичаме да добавяме праскови или портокали, те се съчетават чудесно с останалите съставки!

  • 3 големи праскови или портокали [имейл защитен]
  • ½ литър изпарено мляко
  • 2 и ½ супени лъжици сироп от агаве (по желание)
  • 2 супени лъжици чисто какао на прах (ако не искате да добавяте шоколад, можете да играете, като добавите друг плод!
  • Чаша вода
  • ¼ чаена лъжичка смляна канела
  • 7 капки ванилов екстракт

Обелете прасковите (отстраняване на костите и кожата) или портокалите (също без кора) и нарязайте месото на малки кубчета, замразете заровете в източник (оставете лист мазна хартия между двете, за да не залепнат).

В кана добавете изпареното мляко, сиропа от агаве, екстракта от ванилия и канелата на прах: разбъркайте всичко добре и дръжте сместа във фризера за около 40 минути.

Направете сироп с шоколада, като добавите вода, докато получите желаната текстура. Накрая поставете кубчетата плодове в чаша на блендера и изпарената млечна смес: смачкайте сместа и преди да се нагрее, продължете да сервирате (можете също да я замразите или да я съхранявате в хладилник, ако имате такава). Сервирайте с няколко резенчета плодове и сиропа, който сме правили преди това отгоре.

Ако искате, можете да използвате друг плод, като кайсии, мушмули, мандарини ... Вие избирате!.