Много пъти, когато искаме да приготвим нашите салати с крутони, купуваме тези, които се продават опаковани в супермаркета. Те обаче често имат много добавки. И повечето пъти, когато ги отваряме, те се превръщат в песъчинки.
За да избегнете всичко това, е много по-добре да ги правите у дома. Те също така ще бъдат много по-здрави и можете да поставите предпочитания от вас щрих.
Има три начина за подправяне на крутони, които са ми любими по целия свят и искам да ги споделя с вас. Защото със сигурност ако сте стигнали дотук, то е защото сте любител на хрупкавостта в салатите си или защо не ... в супите (като мен). Така че е време да го направя!
Вкусна „криза“
Първото нещо, което искам да ви науча, е как да направите вашите меки парчета хляб да имат онази текстура и звук, които толкова много обичаме. Така че трябва да помислите за някои неща:
- Изборът на хляб: Особено обичам да ги правя с пълнозърнест хляб. Защото освен въпроса за диетата, чувствам, че тя има по-дълбок и интензивен вкус. Но можете да изберете всеки хляб, който искате.
- Перфектната кройка: Ако използвате цял занаятчийски хляб или багет, трябва да го нарежете на повече или по-малко дебели филийки с ъглово изрязване. След това направете кубчетата с предпочитания от вас размер. Просто трябва да имате предвид, че колкото по-малки ги правите, въпреки че те ще се пекат по-бързо, те са по-лесни за разбиване.
3 подправки, много вкус
След като изрежете вашите крутони, тайната е да добавите много вкус към тях. И за да ги подправите, просто трябва да ги занесете в контейнер, да ги изкъпете със зехтин и там магията започва ...
-Интензивността на червения пипер: Това е една от подправките, които обичам най-много, защото не само му придава пикантно докосване, но и неописуем опушен вкус. Обикновено им слагам само чаена лъжичка, но в крайна сметка вашият вкус е важен.
- Изгарянето на чили на прах: Това със сигурност работи много добре за хора, които обичат пикантното. Освен че добавят дълбочина, те правят вашите крутони да имат малко цвят. Толкова, че ще ви се прииска да ги ядете като лека закуска.
- Ароматът на риган: Това не само ще му придаде неустоим вкус, но ще го направи и с уникален аромат. И когато се присъедините към тях с вашата салата Цезар, това ще бъде експлозия на вкус.
След като изберете някоя от тези подправки, можете да подправите с малко сол, да разбъркате добре и да печете 15 минути при 400 градуса.
Резултатът ще бъде вкусни кифлички, които можете да направите за 20 минути. И сега можете да го добавите към любимите си салати. Тук ще намерите някои от моите рецепти, за да използвате творчеството си.
Кажете ми какъв друг съвет бихте искали да споделя с вас.