Нарът се е считал през цялата история за плод на любов, плодородие и изобилие заради отличните си хранителни стойности.
Раждаемостта рязко спадна през последните години и диетата ни не е непозната за него. Има пряка връзка между това, което ядем, и способността ни да имаме деца. Природата е мъдра и ни предлага голямо разнообразие от храни, като нар, който се откроява с голямата си антиоксидантна сила, която в комбинация със здравословен начин на живот може да насърчи плодовитостта на хората.
Сред голямото разнообразие от плодове, които съществуват, тези с ярки цветове са тези с най-високо антиоксидантно натоварване. И един от най-забележителните е, без съмнение, буйният нар.
Диета, богата на антиоксиданти, може да насърчи плодовитостта, особено тези диети, които се основават главно на плодове и зеленчуци, като например Средиземно море, като нарът е една от храните, които намаляват оксидативния стрес и насърчават здравословното стареене.
Цепенето на нар е като отварянето на малко съкровище: сандък със сочни и сладки рубини, заредени с основни хранителни вещества за здравето. Откроява се със съдържанието си в растителните естрогени, които са тясно свързани с плодовитостта. Също така е богат на антиоксиданти, витамини (A, C, D, E, K, B1, B2 и B3) и минерали (калий, фосфор, желязо, сяра, силиций, цинк и калций), както и лимонена киселина, ябълчена киселина и омега 5. Освен това този плод има основното предимство, че е много богат на хранителни вещества, като същевременно е с ниско съдържание на мазнини и захар.
Мощният му червен цвят, който се дължи на съдържанието на антоцианин, го поставя в групата храни, които подобряват кръвообращението, предотвратяват рака, повишават либидото и защитават сърцето и пикочната система, наред с други функции.
Използване на нар в нашата кухня
Кулинарният нар има много възможности, но е вярно, че поради бързане или липса на практика, когато става въпрос за обелването му, понякога ни е трудно да го въведем в диетата си. Въпреки че отглеждането му продължава от септември до януари, най-добрите плодове са тези, събрани между месеците октомври - декември. Не спирайте да го приемате ежедневно, защото сега е най-сладкият му сезон!
Как да го въведете във вашата диета?
Нарът има много голямо разнообразие, което можете да добавите към ежедневното си меню. Оставяме ви няколко предложения, които със сигурност ще ви помогнат да приготвите вашите ястия с този сладък и екзотичен плод:
- Десерт: изкъпан в тъмен шоколад, той е перфектна антиоксидантна смес. Трябва само да отмените покритието от тъмен шоколад и да добавите зърната от нар.
- Превръзки: можете да използвате пълнозърнести храни или да ги смесите, като смесите сока им със зехтин, балсамов оцет и щипка сол. Ще придадете специален щрих на салатите си.
- Сокове, самостоятелно или с други плодове. Можете да го приемате в средата на сутринта или като лека закуска, например в комбинация с ананас. Винаги е здравословен вариант и ние също се грижим за теглото си.
Статията е написана от Алехандро на 18 октомври 2018 г., под категорията Новини и е маркирана като:
Подобни публикации
Личи, малък плод с големи хранителни свойства
Личи е тропически плод с нисък калориен прием, който е полезен за изпълнението на множество функции на нашето тяло.
Нар, антиоксидантно червено за есента
С есента идва и нарът, плод, който е истинска доза антиоксиданти, много необходим за укрепване на имунната ни система.