Нар плодове, храната с необходимите хранителни вещества, за да се превърне в един от плодовете с най-високо съдържание хранителни и антиоксидантни свойства по-полезни за нашето здраве.
Индекс на съдържанието
Какво е плод от нар?
Нарът е плод, който идва на плодното дърво, наречено нар (Punica granatum), е малко дърво или храст с височина до 5 метра и принадлежи към семейство Punicáceas. Малко семейство дървета и храсти, плодовете на които имат призматични, груби семена.
The нар (Punica granatum) расте естествено в полусух климат на Средиземно море, като един от Средиземноморски плодове par excellence. Расте също в тропически и субтропичен климат. В древни времена ярките цветя на нар (Punica granatum) се считат за символ на любовта и плодородието.
Нарът, който можем подредете в групата на сладки плодове като череша. Нарът е месест плод, който има дебела кора със смесен цвят между оранжево и златисто.
По същия начин вътрешността на граната е разделена на няколко камери с помощта на белезникава мембрана, която съдържа множество семена. Всяка от камерите е покрита с розова или червена каша. Е сочна, освежаваща каша с горчиво-сладък вкус много характерни.
то е размер малко по-голям от ябълката и се откроява с a дебела кора оранжев цвят. С узряването на плодовете кората се напуква и показва зърната.
Какъв е произходът на гранда?
Плодът от нар расте естествено в района на Средиземно море. въпреки това, неговия произход е от райони на Близкия Изток където многобройните му ползи за здравето вече са били известни. По същия начин те помагат за лечение на различни заболявания.
Според данни от нашата история се смята, че великият плод е роден в Персия, в наши дни ислямската република Иран. Те бяха земи, които векове наред бяха препитанието на древна персийска цивилизация. Изглежда, че отглеждането му датира от праисторически времена.
Отглежда се от хиляди години в страни като Индия, Иран, Афганистан, Русия, Пакистан, Ирак и някои райони на Средиземноморския регион. По пътя на коприната тези храни бяха въведени в източните страни като Китай или Япония според писмени данни от нашата история.
След Индия и Иран, Испания Това е един от основни световни производители от този плод. Освен това Испания е една от основните страни в света в изследване на нар заедно с Израел, Китай, Турция и Индия. Всичко това се дължи на различни проучвания, фокусирани върху оптимизирането на напояването и торенето, както и върху качеството и запазването на плодовете.
Испания е най-големият производител на плодове от нар в Европа
Испания е Най-големият производител в Европа, това производство е концентрирано главно в Аликанте и Мурсия, където производството на екологични гранати за да отговори на нарастващото търсене от други европейски страни.
Какъв е сезонът на плодовете от нар?
The сезон на нар в Испания е къс. Реколтата от този плод и времето му на най-добра консумация е през есента, между месеците септември и ноември. Някои сортове обаче се събират и през август и декември. Вярно е, че производството на този плод нараства поради увеличаването на потребителското търсене.
През есента можем да намерим нар на нашите пазари, където можем да си купим този вкусен плод.
Как се храните с плодове от нар?
Както вече обсъждахме в други статии в този блог, препоръчваме да консумирате плодовете предимно сурови. въпреки това, можем да го консумираме и в сокове, тъй като ни позволява да се освежим и да комбинираме с различни плодове и зеленчуци.
В случай на сок от гранда, трябва да имате внимателен за не натискайте много семената пулпа, тъй като когато се счупят, те могат да причинят а вкус донякъде горчив.
Да се отстранете зърната, без да ги чупите или влошавате, клиновидно парче се изрязва от горната част на парчето. Натискът се упражнява отстрани върху контейнера, докато се раздели на две, докато зърната му се извлекат напълно. Кожите, които са до зърната, могат да имат горчив вкус.
Тези храни също се използват да придружава десерти, като кисело мляко или като допълнение към различни рецепти на салати, осигурявайки цвят и хранителни вещества.
Можем да подчертаем киселото мляко с нар гранола, една от рецептите за плодови нарове, които можете да направите.
Все по-често се използва от хранителната промишленост и може да се намери в конфитюри Y. конфитюри или в хранителни добавки отлично антиоксидантни свойства във формати на сироп, желе или сок.
Сок от нар
The сок може да се извлече от плодовете с помощта на ръчна сокоизстисквачка от портокали, прецеждащи извлечения сок. Ако използваме електрически механизъм или миксер, сокът може да има лек горчив вкус поради прекомерно отлепване на кожата на зърното.
Препоръчваме изпийте цедения сок, смесен с малко лимон или с ябълков сок, гроздов сок или сок от моркови.
Този плод също се използва при разработването гренадин или сироп от гренадин, който е напитка, от която се прави захар и сок от нар. Не съдържа алкохол.
Гренадин се използва за приготвяне на различни видове коктейли, използва се в различни рецепти за приготвяне на сладкиши или също се смесва с вода, като се получава освежаваща и вкусна напитка.
Използва се и гранда като подправка в рецепти сложни ястия, тъй като този плод може да се суши.
Какви свойства притежава плодът от нар?
Гранда има различни полезни хранителни свойства за нашето здраве и че може да ни помогне да предотвратим някои заболявания. Има отлични свойства, богат е на фитохимикали Какво флавоноиди, антоцианини Y. елаготанини.
Той има естествени пигменти, които предпазват плодовете, като го запазват с всичките му свойства по естествен начин.
Една от основните характеристики на нар е голямата му антиоксидантна сила. Тези храни имат високо съдържание на вода, бидейки негови много ниска енергийна стойност.
Това е плод, богат на минерали, подчертаване на калий, въпреки че също допринася съвпада, манган, калций, желязо Y. магнезий. Сред витамините основно съдържа витамини С, В1 и В2, макар и в малки количества.
Приблизителна хранителна стойност на 100 грама нар:
| Калории | 83 ккал |
| Протеин | 1,67 g |
| Липиди | 1,17 g |
| Въглехидрати | 18,7 g |
| Фибри | 4 g |
| Захари | 13,67 g |
| Калций | 10 mg |
| Съвпада | 36 mg |
| Калий | 236 mg |
| Витамин Ц: | 10,2 mg |
| Витамин В7 | 7,6 mg |
Какви са ползите от плодовете от нар?
Плодът от нар е богат на антиоксиданти, фибри, витамини и минерали но ще изброим някои от причините, поради които яденето на нар е полезно за вашето здраве.
Мощен антиоксидант
Този плод има голяма антиоксидантна сила което го прави естествен източник за борба с клетъчното стареене.
Хранителни вещества за сърцето
Тези храни могат да помогнат намаляване на лошия холестерол благодарение на комбинацията от полифеноли, които съдържат.
Неговите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства защитават и благоприятстват нашите сърдечно-съдово здраве и подобряване на еластичност на артериите.
Както добре облагодетелства сърцето и към Сърдечносъдова система неговото изобилие в калий, което допринася за регулират кръвното налягане.
Ползи за кожата
Благодарение на количеството антиоксиданти, които има, наровете помагат клетки на кожата с кислород, така че те помагат да се покаже a гладко и здраво лице.
Полезно за бъбреците
Тези храни могат да помогнат прочистване на бъбреците благодарение на съдържащия се калий. Особено се препоръчва при диети с ниско съдържание на калий.
Нарът е естествен детокс
Е мощен естествен детокс което благоприятства пречистването на нашия организъм. Съдържа пектин, който помага на тялото да естествено пречистване на нашето тяло.
Препоръчва се за диети за отслабване
Това е плод хипокалоричен, поради обилната си вода и ниския прием на въглехидрати. Благодарение на фибрите, които съдържа, има засищащ ефект и ни помага регулират чревния транзит, се препоръчва да съдействате в диети за отслабване.
Може да е подходящо за диабетици
Като цяло диабетиците винаги уважават сладкото, всички предпазни мерки са малко.
Нарът обаче има хранителни характеристики, които правят тази храна може да се консумира от диабетици. Разбира се, винаги като се вземат предвид сумата и личната ситуация.
Преди всичко, консултирайте се с лекар или със здравен специалист, за да могат те да оценят конкретния случай.
Нар за диабет
Нарът, поради ниския си гликемичен индекс, е плод, който може да се консумира от диабетици тип II.
Освен че ни осигурява естествени антиоксиданти, полифеноли те са благоприятни за диабет тип II. Те са мощни антиоксиданти, които подобряват секрецията на инсулин, наред с други свойства.
Свойства на полифенолите
По същия начин можем да подчертаем следните точки от тази група вещества от растителен произход:
Те могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и в същото време са противовъзпалителни.
По същия начин те благоприятстват инхибирането на абсорбцията на глюкоза през червата.
Нарът е естествен афродизиак
Различни култури са приписвали афродизиачни сили и свържете този плод с сексуално желание, символ на плодородие и плодовитост.
Освен това, изследване на Единбургския университет на кралица Маргарет показа, че сокът от нар повишава нивата на тестостерон по-специално, около 30% увеличение както при мъжете, така и при жените и може увеличаване на сексуалното желание и настроението. Този плод също е свързан с еректилна функция и с производство и активиране от сперматозоиди.
Следователно, граната Освен че е вкусен, изглежда, че е идеалният плод за увеличаване на ниските нива на плодовитост. Така че яжте много нарове!