ХРАНИТЕЛНИ РАЗСТРОЙСТВА

Току-що е извършен първият изчерпателен преглед на психосоциалните рискови фактори за орторексия, който проправя пътя на здравния персонал да ги идентифицира по-рано

Никой не се съмнява в ползите от носенето на здравословен начин на живот основани на здравословни хранителни навици. Но понякога нездравословната мания за девствена диета, базирана на био или органични храни, в продукти без добавки, може да се превърне в болест. Нарича се орторексия. Определен през 1997 г. от Стивън Братман, терминът му идва от гръцкия („орто“, справедлив, прав и „орексия“, апетит), което би означавало „правилен апетит“.

храним

Той обаче всъщност се отнася до фиксиране върху здравословното хранене, манията за придържане към скрупульозно перфектни менюта, което в крайна сметка се превръща в парализираща принуда, която започва да се описва като болестта, маскираща се като добродетел.

Въпреки че има малко проучвания за това новопоявило се хранително разстройство, то се различава от други по-известни като анорексия и булимия по това не се стреми да отслабне, Истината е, че тя вече засяга 28% от населението на развитите страни, според Кой. Но има добри новини. Първият току-що е извършен изчерпателен преглед на психосоциалните рискови фактори на заболяването, което проправя пътя на здравния персонал да ги идентифицира по-рано.

Според СЗО орторексията засяга 28% от населението на развитите страни

Също известен като'наркомани за здравословна храна " (наркомани на здравословна храна), засегнатите са принудени да продължат диета, която изключва месо, мазнини, храни, отглеждани с пестициди или хербициди и изкуствени вещества, които могат да навредят на тялото. Поради всички тези причини орторексията може да доведе до хранителни дефицити и да предизвика а тежко психиатрично заболяване.

Новата работа, проведено от учени от университета в Йорк (Великобритания) и режисирано от Дженифър Милс, е публикувано в „Апетит“. Очевидно хората с анамнеза за хранителни разстройства, обсесивно-компулсивни черти, перфекционистите, спазващите диета, лош имидж на тялото и желание за отслабване са по-склонни да развият патологична мания за здравословно хранене или консумиране само на „чисти“ храни.

Потвърдете тази теория, за да нахраните лекаря Маркос Гонсалес Иглесиас, психиатър в Отделението за хранителни разстройства на болница Грегорио Мараньон в Мадрид: „Това е свързано с някои характерни черти на личността, като склонността към перфекционизъм, самоизискване, твърдост и необходимост от контрол в различни аспекти на живота. При тези пациенти тези черти се проектират върху диетата и храната, осигурявайки усещане за непосредствено удовлетворение, когато строгите планиране от диетата, която се налага и която заема централно място в живота им ".

Много от тези черти "са често срещани при много пациенти с анорексия нервна, въпреки че в този случай грижата е фокусирана върху качеството или здравословните свойства на храната, а не върху въздействието им върху теглото или външния вид на тялото ", добавя той.

Предполага се също така, че „участват и други малко изучени биологични фактори, както и културни аспекти, които влияят върху развитието на разстройството. маркетинг фокусът върху здравните свойства на някои търговски продукти и неясната информация за предполагаемите вредни или полезни ефекти на някои храни върху здравето са източник на надценени вярвания за хранителните аспекти на популацията, които могат да насърчат развитието на този проблем при някои податливи хора. Като се вземе предвид по-голямото присъствие на този тип информация, може да се приеме по-висока честота на тези нарушения “, документи.

Лекарят Марина Диас Марса, Ръководител на отдел „Хранителни разстройства“ на клиничната университетска болница „Сан Карлос“ в Мадрид и медицински директор на „Сомос личностно развитие“ признава, че критериите за диагностика са: отделяне на повече от 3 часа на ден за мислене за здравословното им хранене, притеснение повече за качеството на храна, отколкото за удоволствието да ги консумирате, намалено качество на живот, чувство за вина, когато не се съобразявате с диетичните си убеждения, прекомерно планиране на това, което ще ядете на следващия ден и социална изолация, причинена от вашия тип диета, тъй като те не ходят никъде който няма типа храна, който е разрешен.

В новото проучване изследователите са изследвали всички опити, публикувани до 31 декември 2018 г. в две бази данни (PsycINFO и MEDLINE/PubMed). Те разгледаха проучвания, които изследваха връзката между орторексията и психосоциалните рискови фактори, които предразполагат или правят индивида уязвим към болестта. След това те обединиха всички налични констатации за всеки рисков фактор за да се определи кои са най-надеждно свързани с разстройството.

„Това е скорошно клинично образувание и все още не е включено в международните диагностични класификации“

"Орторексията е сравнително наскоро описана клинична единица, която все още не е включена в международните диагностични класификации, поради липсата на изследвания и клинична характеристика на това разстройство." Той също така се позовава на факта, че "началото на това поведение е отбелязано от просто търсене на здравословна храна, в резултат на информацията, която сте получили индивидът относно хранителните аспекти ".

С течение на времето това преследване става натрапчиво, „идва да заема приоритетно място в живота на човека, причинявайки ограничение в ежедневните му дейности (прекарвайки много време и усилия в закупуването на храни, считани за здравословни ...), социални отношения (като хранене извън дома със семейство или приятели ...) и присъствието на хранителни дефицити които причиняват физически здравословни проблеми ", настоява експертът.

Той също така защитава, че това е "малко проучена единица, но се смята, че няма полови разлики в разпространението на разстройството, което е оценено на 0,5-1% от населението. То се определя ясно от начина на живот типично за развитите общества, основано на висшето икономически разходи което предполага този тип хранене. Може да се приеме, че определени групи, като напр спортистите, те могат да бъдат изложени на по-висок риск от това ".

Въпреки това, дългосрочното въздействие на новите открития това ще доведе до по-добро разпознаване на болестта както сред лекарите, така и сред обществото. По този начин може да се научи, че така нареченото здравословно хранене всъщност може да бъде нездравословно. Дори може да доведе до недохранване, както и до социални и семейни проблеми “, заявиха британските учени.

Чисти храни

Когато манията за здравословна, чиста диета е доведена до краен предел, може да сме изправени пред „а знак че човекът се бори да контролира своите душевно здраве"заявиха изследователите.

Предишни проучвания показват, че за разлика от хората с анорексия, които ограничават калориите, за да поддържат телесно тегло много ниско, хората с "пристрастяване" към здравословна храна имат фиксиране върху качеството консумираната храна и нейното приготвяне, а не количеството калории. „С течение на времето те прекарват все повече време и усилия в закупуване, планиране и приготвяне на чисти и здравословни ястия, които в крайна сметка се превръщат в пълна мания, пречат на други области от живота и в крайна сметка водят до загуба на тегло“, документират те.

Една от основните причини за провеждането на това проучване беше „че настоящите изследвания на болестта са ограничени. За разлика от други хранителни разстройства, като анорексия или булимия, орторексията не се признава в психиатричните наръчници за лекари ”, добавят те.

"Бях изненадан, че по-голямата част от опитите в тази област са с малко лошо качество, което показва, че резултатите трябва да се тълкуват с повишено внимание", казва той Сара Маккомб, съавтор на изследването. "Всъщност данните изискват постигане на инструменти валидни измервания на орторексията, така че да могат да се направят по-надеждни изводи за нейното истинско разпространение и какво психосоциални фактори наистина изложи човек на риск да го развие ".

Други черти

Изследователите установяват, че литературата постоянно показва, че тези с черти обсесивно-компулсивен, депресия и предишно хранително разстройство или са загрижени за външния им вид и образ на тялото е по-вероятно да бъдат изложени на риск от това. Други хранителни навици, като вегетарианец или веган, те също са рисков фактор като този на лакто-вегетарианците. По същия начин тези, които са имали строг график на хранене или инвестирани сериозно времето за изготвяне на менюто също беше изложено на по-голям риск.

Британски учени припомнят, че „открихме равни равнища за мъжете и жените борейки се със симптомите на орторексия - каза Милс. - Все още мислим за хранителните разстройства като за проблем, който засяга предимно младите жени. Поради това предположение, симптоми и негативни последици разстройството може да лети под радара и да не бъде открито при консултация или да бъде взето на сериозно. "Изследователите казват, че разработването на последователна дефиниция на орторексията ще улесни разработването на надеждни мерки за постигане на по-добра диагноза и лечение на болести.

Лечението

Грижите за тези пациенти "са подобни на тези, извършвани при други заболявания на хранително поведение, извършено от a мултидисциплинарен екип експерт по тези разстройства, който може да комбинира различни координирани стратегии за лечение, включително медицинска и психиатрична оценка и използване на психотерапевтични техники с пациента и близката му среда, Хранително образование подходящо и използването на някои лекарства, които могат да помогнат за еволюцията на разстройството ", припомня психиатърът Грегорио Мараньон.

В този смисъл д-р Диас Марса също припомня, че „трябва лекувайте личностни черти които предразполагат към страдание от орторексия (твърди и затлъстели черти), прекомерна загриженост за здравословното хранене, което има отрицателни последици за качеството на живот, както и тревожни или депресивни разстройства, които ограничават живота на тези хора. В този смисъл е необходима психотерапия, която се занимава с тези аспекти и в някои случаи ще е необходима антидепресанти които регулират затлъстяването, безпокойство и свързаната с нея депресия ".