От друга страна, той подчертава „важността“ на четенето на задния етикет на храните и таблицата с хранителните стойности, в която храните се подреждат от най-голямо до най-малко количество.

нашето

Споделете тази новина!

Диетологът Карлос Риос, създател на движението „Realfooding“ и д-р Jesús Vioque, професор по превантивна медицина и обществено здраве в университета „Мигел Ернандес“ (Аликанте) изготвиха манифест, за да се научат да четат етикетите на продуктите.

Някои от съветите, които се появяват в документа, са: избягвайте да четете само предната част на продукта, да не се ръководите от етикетите „светлина“ или „нула“, да четете списъка на съставките и да разграничавате дали е истински или свръхпреработен храната помага да се знае как правилно да се тълкува етикетирането на продуктите и да се направи добър избор на храна.

В този смисъл те са посъветвали не се увличайте от цветовете на опаковката или предложенията.

По същия начин, прави разлика между истинска и ултра обработена храна.

По този начин той обясни, че ако храната има повече от 5 съставки и сред тях се добавят захари, растителни масла и рафинирани брашна или добавки и сол, това е преработен продукт.

В този контекст целта е да се популяризират знанията за причините, рисковете и последици от високия прием на захар, както и даване на насоки за намаляване на приема.