нашите

Протеините са една от най-сложните и важни структури за правилното функциониране на нашето тяло, така че те са от съществено значение за вашата диета, тъй като те могат да се набавят само с храна, а тялото не е в състояние да ги произвежда само самостоятелно.

Протеините са органични съединения, изградени от аминокиселини, които са съществено изискване за живота, те спомагат за формирането на косата, кожата и мускулите. Те са необходими за поддържане на нивата на хидратация, транспортиране на хранителни вещества и мускулна контракция.

Защото те са важни?

Протеините са важни, защото те са отговорни за изпълнението на повече от 90% от функциите на тялото. Ето защо те са част от структурата на нашето тяло, включително мускули, кожа, тъкани на органи, коса и нокти. Сред основните му функции можем да изтъкнем създаването на ензими, които регулират метаболизма, хормоналната продукция, антителата, образуването и възстановяването на мускулите, формирането на костите, транспорта на хранителни вещества, като липиди, витамини и минерали.

Протеините имат много ползи за нашето тяло; например, те са богати на хранителни вещества като витамини от група В, витамин Е, желязо, цинк и магнезий.

Те осигуряват на тялото всички онези сложни елементи и хранителни вещества, които човешкото тяло не може да генерира само по себе си, така че ако не консумирате протеини, здравето ще започне бързо да се влошава.

Колко протеин на ден се препоръчва да се консумира?

Препоръчително е да се консумира между 12-15% от общата консумация на енергия в диетата, въпреки че децата, юношите и бременните жени, например, се нуждаят от по-голям принос.

Например, за заседнал здрав възрастен, дневните му нужди са по-ниски, като са 0,8 грама на килограм тегло. Това означава, че 30-годишна жена с тегло 80 килограма ще се нуждае от 64 грама протеин на ден, за да избегне недохранване. Уравнението ще бъде 80 kg x 0,8 g = 64 g.

Важно е да се спомене, че тази информация е приблизителна и относителна, тъй като в случай на физическа активност или силови тренировки ще ви е необходим по-висок прием на протеини. Следователно трябва да се има предвид съществуването на други фактори.

1 порция протеиново мляко Loncoleche покрива 18% от препоръчителния дневен прием на протеин според диета от 2000 кал/ден.

Кои са най-важните му предимства?

Сред най-важните ползи, които ни осигуряват протеините, можем да споменем следното:

Енергия: Когато приемът на въглехидрати и мазнини от диетата е недостатъчен за задоволяване на енергийните нужди, разграждането на протеини ще покрие тези недостатъци. Тялото може да получи до 4 килокалории енергия за всеки грам протеин. Също така цялата енергия се произвежда от ензими, така че умората и умората могат да бъдат следствие от недостатъци в консумацията на протеини.

Ситост: Протеините поддържат чувството за ситост за по-дълго време, защото са сложни молекули и на тялото им е нужно повече време, за да ги обработи. Високо протеиновите диети също водят до по-голямо намаляване на телесното тегло и мастната маса в сравнение със стандартните протеинови диети, поради което те могат да служат като успешна стратегия за предотвратяване и/или лечение на затлъстяване.

Възстановяване на мускулите: Сред другите вече споменати функции, протеините като цяло помагат на нашите тъкани и мускули да се възстановят, след като са били износени по време на упражнение или тренировка. Те също така помагат за намаляване на умората, произвеждана всеки ден при извършваните дейности.

В какви храни ги намираме?

Има два основни източника на протеини, тези от животински произход и тези от растителен произход.

Протеини от животински произход могат да бъдат намерени в млечни продукти, сирене, кисело мляко, риба, пуйка, филе, пиле и яйца, като тези протеини са по-пълноценни от тези от растителен произход, тъй като имат повече незаменими аминокиселини и имат по-голяма биологична стойност, която се измерва с броя на незаменимите аминокиселини в дадена храна.

Сред протеините от растителен произход можем да споменем бобови растения (леща, боб, нахут, боб ...), като ги допълваме с друга храна като картофи или ориз, зелени листни зеленчуци (зеле, спанак ...), ядки и сушени плодове.