От известно време знаем, че не всички мазнини са вредни за нашата диета, но ние сме склонни да разграничаваме ненаситените от наситените мазнини и считаме последните за най-вредни за организма, но данните и проучванията от последните години могат да променят тази идея, тогава, наситени мазнини: не са ли толкова лоши, колкото изглеждат?.

колкото

Винаги се е казвало, че високата консумация на наситени мазнини е свързана с по-висока честота на сърдечно-съдови заболявания, но изследването на популации от предци като масаи, ескимоси, токелау или китаванци, които консумират големи количества този вид мазнини, показва обратното, поради тази причина сега поставяме под въпрос отрицателната роля на Наситени мазнини.

Въпреки че не е известно защо тези популации, които консумират големи количества наситени мазнини, нямат висок индекс на сърдечно-съдови заболявания, Смяташе се, че те са генетично адаптирани към тяхната консумация, нещо, което се изхвърля, когато започват да имат по-западен живот и там, да, те страдат от здравословни проблеми. Освен това се смяташе също, че високата консумация на мазнини от организма, която предотвратява нейното отлагане и заедно с това проблемите, зависи от студа навън, но в Африка няма ниски температури и дори така, високата консумация на наситени мастни киселини няма лоши последици за здравето.

Накратко, връзката между наситените мазнини и сърдечно-съдовите проблеми все още се проучва, но разбира се, въпреки че някои популации показват връзка, други не, и може би тази разлика се дължи на факта, че шансовете не само да страдат заболяването зависи от наситените мазнини сърдечно-съдово събитие.

Това, което искам да кажа, е следното: проучване може да види, че се получава висока консумация на наситени мазнини заедно с голям процент от хората, засегнати от сърце, Но това не означава, че наситените мазнини причиняват здравословен проблем, а че факторите, които влияят върху развитието им, могат да бъдат много и може би там е ключът към объркването.

Тоест, ако човек консумира много Наситени мазнини но има високи калорийни разходи, консумира много фибри и няма токсични навици, вероятно наситените мазнини не са достатъчни, за да разболеят споменатия човек, но ако напротив, ние сме в типичен текущ живот, с ниски калорични разходи, висок стрес, тютюнопушене, консумация на алкохол, малко упражнения и много наситени и транс-мазнини, с лоши диета Като цяло е ясно, че условията се променят и шансовете за здравен проблем се увеличават.

Така че е вероятно това наситените мазнини не са толкова лоши, колкото изглеждат, Но въпреки това трябва да имаме предвид, че намаляването на рисковите фактори за страдащи здравословни проблеми води до по-големи ползи, следователно, грижата за диетата като цяло, намаляването на токсичните навици, движението и почивката правилно е от съществено значение, така че когато консумираме храненето с високо съдържание на мазнини не е толкова вредно, тъй като може да доведе до различна обстановка.