Напредъкът в медицината в областта на генетиката, а оттам и наследствеността, променя пейзажа на медицинските познания за болестите. Този БЛОГ се опитва да информира за напредъка, като предоставя насоки на пациента и неговото семейство, както и научна информация на професионалиста от испаноезичния здравен екип.

генетика

Вторник, 29 май 2012 г.

Дядото, бастион на балансираното хранене при внуците | Хранене | светът е

Дядото, бастион на балансираното хранене при внуците

  • 52% от бабите и дядовците приготвят храна за внуците си някъде седмично
  • Хранителните навици на испанските баби и дядовци са все още здравословни
  • Здраве срещу данъчно облагане на „нездравословна храна“ за борба със затлъстяването

Мит пада. Всичко, което бабите и дядовците трябва да „развалят“ внуците си, като им дават това, което родителите не позволяват на децата им, е намерило слабото си място в храненето. За щастие.

Днес бабите и дядовците са последните насърчители на средиземноморската диета. Толкова много двама от трима баби и дядовци популяризират богата диета в зеленчуците, плодовете и бобовите растения, стила, който те консумират сами, сред своите внуци. Поне това се вижда от първото проучване на „Влиянието на бабите и дядовците върху храненето на децата“, представено от Испанската федерация на обществата по хранене, храна и диететика (Fesnad) заедно с Агенцията по безопасност на храните и храненето (Aesan).

В този доклад, направен сред 404 души на възраст над 60 години, е показано, че хранителните навици на испанските баби и дядовци са все още здравословни и, което също е важно, те го изнасят на семейството си.

„Средно анкетираните ядат приблизително три парчета плодове на ден, ядат риба около три пъти седмично и зеленчуци около четири пъти“, казва лекарят и президент на Феснад, Жорди Салас, „и което е по-важно, във всеки ден диета няма да откриете излишък от храни, които съдържат наситени мазнини ".

Внуците не отхвърлят балансираната храна

„Може би това се дължи на новите ритми в живота, но реалността е, че от около 40 години досега класическото семейно хранене е забравено, където детето вижда какво ще яде, как е направено и частта, която сега се готви по-малко и планира се това, което ще се яде още по-лошо, злоупотребата с предварително приготвени ястия, въпреки че данъчното облагане на тези продукти не решава нищо ", казва Джузепе Русолило, генерален секретар на Fesnad." Ето защо ролята на бабите и дядовците е важна, тъй като сега родителите имат нужда от помощ, за да се грижат за децата си и те поемат отговорност за обслужване на внуците си със същата здравословна храна, каквато ядат. Те осъзнават колко е важно да ядем всичко ".

Една точка, която докладът обяснява, е обща за всички баби и дядовци. Данните от проучването показват, че повече от половината от бабите и дядовците са отговорни за един от обядите или вечерите на внуците си седмично; и повече от 50% се притесняват да обучат внуците си за разликите между това, което са яли през младостта си, и това, което ядат сега, така че детето да осъзнае значението на балансираната диета.

Освен това двама от трима баби и дядовци приготвят на внуците си обичайната си храна и най-малките се адаптират към тази диета. Освен това 66% от анкетираните баби и дядовци посочват, че ако внуците им не обичат храна, те не предприемат никакви действия, за да я избегнат, тъй като са на идеята, че Трябва да ядете всичко. Въпреки че да, бабите и дядовците са по-негъвкави в това, отколкото бабите.

Деца с глас и глас

Съветникът по стратегията на NAOS на Aesan Тереза ​​Робледо изрази загрижеността си относно разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването сред испанското население, особено сред децата, тъй като почти 46% на възраст между 6 и 9 години са с наднормено тегло.

За да се избегне това, експертите залагат на връщане към „по-традиционните ястия“, където детето също може да участва в изработването на менютата, вземането им да пазаруват и поставянето им в кухнята са достатъчно три мерки, за да може детето да придобие хранителна препоръка, увери д-р Русолило.

В същия смисъл Салас е уточнил, че хранителните насоки, придобити в детството оцелеят до зряла възраст и това повлия, че концепцията за семейното хранене се губи, затова се застъпи за насърчаване на семейни събирания около масата.

„Избягването на деца с проблеми с теглото и бъдещи възрастни с наднормено тегло или затлъстяване е мултидисциплинарен проблем и не се избягва само чрез поставяне на данъци в бързо хранене или сладки напитки. Може да започне с интегрирани в здравната система диетолози, които се справят с проблема с родителите, когато е необходимо “, казват специалистите.