потребителите

Последните данни от Kantar Worldpanel демонстриране на ефективността на държавната намеса чрез насърчаване на закон за етикетирането, за да се информира посредством светофар и оцветява количеството мазнини, натрий, захар и калории в храната и напитките.

Само домакинствата с висока степен на загриженост относно диетата си твърдят, че четат върху етикетите за храни и напитки, количество захар, мазнини, натрий и калории че съдържа с цел да се грижи за здравето, обяснено в Kantar Worldpanel при анализ на възможен закон за етикетиране на пакетирани храни, като се има предвид неотдавнашното му прилагане в други страни от региона.

„В Аржентина етикетирането не е проблем днес, но ние вярваме, че скоро може да се обърне внимание на индекса на телесна маса (ИТМ) при деца и в храната като цяло“, подчертава Сесилия Алва, клиент и нов бизнес директор LatAm от Kantar Worldpanel и добавя, че в Чили е приложен нов закон за етикетирането - последния месец - за ясно предупреждение на потребителите за нивата на захар, натрий, калории и наситени мазнини в продуктите за масово потребление.

"Това е най-скорошният отговор на глобална тенденция, при която здравето и благосъстоянието се превърнаха в централен въпрос, като захарта в линията на огъня и затлъстяването беше обявена за извънредно обществено здраве в много страни", отбелязват от Kantar Worldpanel.

През последните години правителствата на няколко държави въведоха данъци или закони, за да обезсърчат определено потребление. Мексико беше първата държава в региона през януари 2014 г., която избра данък върху захарта, като увеличи цените на захарните продукти с 13,3%. През първата година данъкът намали потреблението с въздействие върху общите разходи от -1,9%, но това беше само краткосрочна промяна.

„Прилагането на закон за етикетирането на контейнерите за храни и напитки изглежда е по-добра стратегия в дългосрочен план за генериране на промяна в навиците и осъзнаването на въздействието, което храната има върху здравето, тъй като предоставя инструменти и информация, така че потребителите да вземат съзнателни решения“, утвърждава Алва.

Еквадор направи първата стъпка към стратегията за етикетиране също през 2014 г. и, както и в Мексико, оказа краткосрочно въздействие при намаляване на консумацията на специфични категории като безалкохолни напитки, бисквитки и солени закуски, но също така даде яснота кои храни и напитки са всъщност по-здрави.

Например, готовият за пиене чай се възприема като здравословна алтернатива на газираните напитки, въпреки че нивото на захарта му е почти идентично. След като етикетирането беше приложено на практика, клиентската база беше намалена с 15%. Дори тези, които са решили да продължат да го консумират, пият по един литър по-малко на всеки три месеца, поради което общият разход е намален с 25%.

През първите четири седмици от въвеждането на етикетите 98% от чилийското население бяха запознати с новите етикети и трима от четирима души заявиха, че им обръщат внимание. Освен това половината от населението потвърждава, че тази промяна вече влияе върху избора им на продукти. "Поведението е особено високо в сравнение с Еквадор, където само 29% са променили избора си “, подчертава докладът.

„В Аржентина законът за етикетирането на опаковани храни би позволил овластяването на потребителите, като им предостави необходимата хранителна информация за вземане на решение за закупуване на преработени продукти, както и създаване на предизвикателство за производителите да подобрят състава на своите продукти, за да запазят предпочитанията си за техните марки ”, завършва анализът.

Влезте в контакт

Сесилия Алва
Клиенти и нов бизнес директор LatAm