Тази сряда, 27 юни, летните курсове на UNED започнаха в Асоциирания център на Авила с „Храна и физически упражнения в здравословен начин на живот“, който продължава до 29-и под ръководството на учителя по хранене и Dietética Socorro Coral Calvo Bruzos, с които сме разговаряли за това какво ще научат през тези три дни обучение.

чрез
Този курс, който откри това 29-то издание на летните курсове на UNED, се роди в рамките на постоянната учебна дейност, която Университетът има с университетски експертен курс по физическа активност, спорт и храна, в сътрудничество, вече пет години, с Хранителната служба на болницата Universitario de la Paz в Мадрид и с Катедрата по физиология на спорта и физическата активност на Политехническия университет в Мадрид.

Както е обяснено от Калво Брузос, те започват от двучлен, който е неразтворим, образуван от насърчаване на здравето не само по отношение на храната, но и към спорта и физическата активност или физическите упражнения, "накратко, да се движим", прегледа. Като цяло подчерта това, което са търсили в този курс за „насърчаване на здравето“.

Професорът от UNED се позова на наскоро известното Национално здравно проучване 2017, където е предупредена за високите параметри на затлъстяването и наднорменото тегло, които съществуват у нас, особено сред децата, „много важен проблем“, според нея. Калво Брузос подчертава, че в своята работа те са успели да направят проблема известен на населението, но въпреки това, предстоящата им тема е да създадат трайно поведение и навици със здравословен начин на живот.

Както той предупреди, „трябва да спортуваме и да се занимаваме с физическа активност по сериозен и строг начин, защото това има ползи за здравето“, тъй като, каза той, очевидно би подобрило възможните заболявания и патологии в индустриализираните общества като нашето, като тяхното може да бъде хипертония, диабет или остеопороза, наред с много други ”. Днес той каза, "не можете да говорите за здраве, без да говорите за физическа активност, физически упражнения или спорт".

Калво Брузос подчерта, че „по този въпрос ние се променяме от гледна точка на образованието и обучението благодарение на новите технологии“, защото „преди беше по-трудно да достигнем до населението и да го убедим“.

От друга страна, той също подчерта, че „много от проблемите с наднорменото тегло и затлъстяването се дължат на факта, че ядем повече, отколкото наистина ни е нужно“. И той се оплака, "ние сме в дисбаланс в полза на яденето на много повече, отколкото ни е необходимо, и което в продължение на десетилетия произвежда излишък от мазнини, който носи проблема, който ни засяга със затлъстяването." Консумацията на храна, която правим, "се променя по отношение на порции", посочи той, защото "консумираме много големи порции и няма причина да забраняваме нещо, трябва да намалим количествата и да не елиминираме храната".

Курсът обръща специално внимание на физическата активност, обяснена по много ясен начин с програма за физическа активност, разработена от двама от лекторите, Педро Й. Бенито и Хавиер Бутрагеньо, и двамата от Политехническия университет в Мадрид, което даде някои великолепни резултати, тъй като, Калво Брузос каза „безполезно е да правим една от тези отклоняващи се диети, които циркулират наоколо, ако не се занимаваме с физическа активност, точно както не отслабваме само с физическа активност“. Поради тази причина, подчерта той, „свързването на този бином е това, което ни води до успех“.

И накрая, той подчерта, „с това обучение искаме да дадем да се разбере, че говорим за здраве, а не за естетика“, тъй като, каза той, „маса от мазнини в нашето тяло създава проблеми в нашето здраве и не трябва да забравяме че първата причина за смъртта у нас са сърдечно-съдовите заболявания, които могат да бъдат решени с адекватен контрол на начина на хранене, консумация на храна, много близка до това, което е известно като средиземноморска диета, всичко това ръка за ръка с упражнения, физическа активност и спорт, поддържане на редовни аеробни упражнения ".