Лабораторните плъхове станаха компулсивни ядящи

Висококалоричната храна е също толкова пристрастяваща, колкото и наркотиците

Висококалоричната храна може да предизвика пристрастяване като тютюна или наркотиците, според проучване с лабораторни плъхове публикувано в научното списание Nature.

създава

Въпреки че откритието не може да бъде пряко преведено на затлъстяването при хората, то показва, че прекомерната консумация на „нездравословна храна“ може да предизвика пристрастяващи реакции в мозъка.

Това се случи с плъховете, върху които се експериментира, на които им се дава нездравословна храна и това в крайна сметка станаха компулсивни ядящи.

Всъщност е известно, че зависимите са отслабени в способността за активиране на мозъчните вериги, отговорни за паметта на техните положителни преживявания, тъй като те спират да извършват тези дейности поради удовлетворението, което получават от него, но вместо това го правят в пристрастяване начин.

Висококалорична диета

За изследването екип от Изследователския институт на Скрипс във Флорида (САЩ), ръководен от Пол Кени, измерва чувствителността на плъховете към този вид преживявания.

Когато учените предлагали на плъхове висококалорична храна като бекон, наденица или сладкиши, Наред с по-здравословната - макар и по-малко вкусна - храна, която е част от обичайната им диета, животните заложиха на първата и по този начин бързо напълняха.

Тяхната чувствителност към паметта на положителните преживявания също рязко спадна как се случва с наркоманите.

Това отслабване на реакцията на приятни спомени продължил поне две седмици след това спряха да ядат "нездравословна храна".

Натрапчива консумация

Истинският наркоман, независимо дали е плъх или човек, консумира натрапчиво веществото, което причинява пристрастяването, дори когато това е явно вредно за здравето им.

За да развият изследването, учените обучили плъховете да спрат да ядат, когато светлината е включена, защото, ако не, ще получи токови удари на крайниците му.

Плъховете с нормално тегло спряха да ядат, когато светлината беше включена, дори когато бяха изкушени с най-апетитната „нездравословна храна“, но затлъстелите плъхове, свикнали да ядат този вид храна, продължиха да ядат.

Изследването също така разкрива намаляване на нивата на специфичен допаминов рецептор при плъхове с наднормено тегло, което е феномен среща се и при хора, пристрастени към наркотици.

Учените изкуствено понижават нивата на допаминовия рецептор при друга група плъхове, които ускори загубата му на усещане положително изземване, когато се прилага висококалорична диета.