Есента отново е тук, с по-ниски температури, дъжд и време, което ви кани да се съберете. През този сезон тялото ни се нуждае от специални грижи, за да не изпадне в есенна астения поради намаляването на дневните часове и края на летния ритъм.

ползите

Например трябва укрепване на нашите имунна система със сезонни органични плодове като грозде, смокини, райска ябълка и такива, които са особено богати на витамин С като грейпфрути или мандарини. Ние също ще оценим Горещи ястия като яхнии или яхнии, които затоплят тялото ни. Също така се препоръчва да се яде кожата на плодове и зеленчуци (екологична и без замърсяващи химически съединения), тъй като това е мястото, където намираме голямо количество хранителни вещества.

Днес ще ви разкажа за трима протагонисти на есента, заредени с предимства: тиквата, черната ряпа и нарът.

Тиква

Това е много богат зеленчук в антиоксиданти като бета каротини (провитамин А), намиращи се в веществата, които му придават ценния цвят. Каротините имат превантивно действие срещу рак на простатата, очни заболявания или глухота. Други антиоксиданти, които тиквата съдържа са кумарини, на ликопен (понижава холестерола в кръвта) и витамин Ц (полезно за кръвоносната система). Освен това е богат на фолиева киселина (защитава здравето на нервната система), калий (диуретик), калций, съвпада, мед, цинк Y. глутаминова киселина. Това е храна, богата на вода и Разтворими фибри, много лек и засищащ, идеален за да ни помогне да отслабнем и да предотвратим запек. Друго негово свойство е, че се грижи за храносмилателната лигавица, като ги предпазва от гастрит поради неговата слуз. Помага за премахване на слузта, има прочистващи свойства и укрепва нашите имунна система. За финал техните семена или тръби също имат голяма хранителна стойност поради изобилието им в Омега-3 мастни киселини.

Ето богата рецепта с тиква, идеална за този сезон:

Черна ряпа

Черната ряпа е корен пикантен с много витамин Ц което помага да се затопли тялото в студените дни и да ни предпази от настинка и грип. Може да се предприеме за насърчаване на функционирането на храносмилателната система, особено от жлъчен мехур и за неговата детоксикираща способност черен дроб. Помага за премахване камъни в жлъчката и намалете холестерол в кръвта, като се избягва появата на сърдечно-съдови заболявания. Освен това е от полза за хората с дихателни проблеми (като кашлица, астма или бронхит), бъбреците (цистит) или дермален (екзема).

Хората, които имат камъни в жлъчката, се съветват да не приемат прекомерна черна ряпа, тъй като чрез мобилизиране на камъните те биха могли да запушат жлъчните пътища. Добре е да се консултирате с натуропат, за да видите кой е най-подходящият начин за извършване на този процес.

Може да се яде сотирано или приготвено на пара.Листата му също са богати и питателни, което можем да ядем сотирано. И накрая, ако го ядем суров (в салати или смутита), това ни помага в храносмилателния процес, докато почистваме зъбите си.

граната

Възползвайте се от сезонните храни, по-богати, по-евтини и преди всичко по-здравословни, тъй като те ни осигуряват нужните хранителни вещества през всеки сезон.

Благодаря, че ме прочетохте,

Naturopath, треньор за отслабване със здраве, Помагам ви да създадете здравословни навици на живот.

Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.