„Беше по-умствено от всичко друго“, започва да разказва Индира Брито, млада жена, която отслабна с 25 килограма за три месеца благодарение на диета, която изискваше да консумира определено количество калории. Трябваше да обърне лицето си и да притисне устата си срещу бърза храна, като емпанади и „хими“, ахилесовата му пета. На ден трябваше да консумирам стриктно 1900 калории, никога повече. В началото няма безалкохолни напитки или сладкиши. „Ако той направи някакви неуспехи, целият процес ще излезе извън контрол. Всичко трябваше да е навреме и какво трябваше да направя ".

вестник

Калориите са необходими за правилното функциониране на организма. Ако го дефинираме свързано с физиката, казваме, че това е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на грам вода с един градус по Целзий. В храненето е по-малко сложно. Изчислява се като енергийната мощ, която има храната. Поради тази причина, въпреки че в началото звучи налудничаво и невротично да си наясно с калориите в това, което ядеш, истината е, че си заслужава за резултатите, които не само се изразяват в намаляване на телесните мазнини и загуба на тегло, но в стабилна кръвна захар, нормално кръвно налягане и здравословен холестерол.

Трябва да сте ясни, за да не объркате това, което е здравословно за вашето здраве и да не изпадате в крайност, която повече, отколкото ви носи полза, ви вреди. Балансът е ключът към успеха в тази хранителна рецепта. Ето как го разбира диетологът Taiana Ubiñas, който препоръчва: „когато става въпрос за хранене на диета за отслабване или напълняване, важното е, че диетата (която е всичко, което се консумира на ден) е балансирана и балансирана и че тези калории са само хранителните вещества, от които тялото се нуждае, тъй като през повечето време се правят хипокалорични „диети“, които са по-вредни, отколкото полезни, защото когато тялото не е снабдено с необходимите калории, то поема резервите и то може засягат здравето ".

Научи ме да броим

Подобно на някой, който научава гласни, ние се научихме да повтаряме, че диетата се основава на 2000 калории. Нито е вярно, нито е невярно. Точното е, че това ще зависи от пола и възрастта на човека. Д-р Ubiñas обяснява, че тази цифра е много обща и че това, което има значение, е, че пациентът знае, или чрез професионалист, или чрез собствено изследване, какъв е неговият основен метаболизъм ", който е минималният калориен прием, необходим на организма, за да изпълни основните си жизнени функции ”, обяснява Убиняс.

След като разберете колко калории имате нужда, е по-лесно да изчислите какво да консумирате и пропорциите. Всички храни са етикетирани с техните хранителни стойности на порция върху опаковката им. Диетологът илюстрира, че 1 грам въглехидрати дават 4 калории; 1 грам протеин ни дава 4 калории; 1 грам мазнини или липиди дава 9 калории, а 1 грам алкохол осигурява 7 калории. Винаги разглеждайте подробностите: „Важно е да знаем, че когато видим на етикет, че този продукт има пример: 40 калории, трябва да отидем директно до това колко порции на продукт има, защото много пъти опаковките имат повече от една порция, така че ако същият има 3 порции, те не биха били 40, а 120 реални калории ", уверява диетологът.

нямам време

Причината за всички злини е липсата на време. Обосновано или не, има изход за онези, които винаги са в бързане и обвиняват липсата на време като причина за, в случая, лошата им диета. Диетолозите препоръчват на пациентите им да се хранят по няколко пъти на ден, поне пет пъти. Индхира Брито признава, че в началото изглеждало лудо: „Ядях шест пъти на ден, включително закуска в 10 през нощта“. Докато не разбра, че това помага за ускоряване на метаболизма. „Тъй като всичко е изчислено, вие не наддавате“, казва той.

Убиняс също съветва да се храните от вкъщи. „Препоръчвам на моите пациенти да се опитват да приготвят храна у дома, това ще им помогне да имат по-адекватна диета и в количествата, които тялото им заслужава, с комбинация от адекватни въглехидрати и протеини. Допълнителните витамини, които имаме със салати, това е като ястие за обяд. Трябва да се вземат под внимание закуските, че ако работата е енергоемка, те могат да бъдат гранола, ядки и т.н. ".