Когато пазаруваме с хранителни стоки, повечето от нас обикновено избират храни въз основа на това, което чувстваме по това време и четете етикети с факти за храненето Това е нещо, което много малко от нас спират да правят. Научаването да четем тези етикети ще ни позволи да разберем дали даден продукт е наистина добър или не, тоест дали е полезен за нашето тяло.
Каня ви да продължите да четете, за да можете да се научите да разграничавате съставките на капана и по този начин да можете да избирате храни, които добавят и не влошават цялостното ви благосъстояние, здравето ви.
Кое е първото нещо, което трябва да направим, за да го направим прочетете етикета за хранителните стойности правилно? Ще ви кажа по-долу:
Етап 1.- Вижте съставките
Не забравяйте, че първата съставка е тази, която съдържа най-много от тази храна. Редът на съставките преминава от най-високата към най-ниската част. Колкото по-кратък е списъкът на съставките, толкова по-добре. Например, ако погледнете етикет за хранителни факти от разтворимо какао, първата съставка е захарта.
Стъпка 2. - Проверете размера на порцията
Информацията на етикета се основава на размера на порцията и повечето пакети съдържат повече от една порция. За да разберете колко калории има дадена храна, можете да се ориентирате със следния пример: Ако прочетете: 150 калории за всяка 30-грамова порция и контейнерът носи общо 120 грама, ще трябва да умножите 150 калории по 4 порции, които опаковката съдържа (30 грама х 4 = 120 грама), следователно общо калориите в пълната опаковка ще бъдат 600. Препоръчвам ви да разгледате повече съставките, а не толкова калориите. Калориите имат значение, но трябва да се грижите повече, че тази храна е питателна. Важен факт: повече от 250 калории на 100 грама се счита за висока стойност.
Стъпка 3. - Гледайте мазнините
В идеалния случай тя не трябва да съдържа транс-мазнини, които са изкуствени мазнини, а не естествени. Трансмазнините присъстват в много ултрапреработени храни и трябва да ги избягвате, защото това има отрицателни ефекти върху метаболизма и сърдечно-съдовото здраве. Трябва да имате предвид, че ако храната включва хидрогенирани или частично хидрогенирани растителни масла, това означава, че има транс-мазнини и ако е твърд продукт и има растителни мазнини, вероятно е транс, както е при някои маргарини, обикновено тези с по-солиден външен вид. Изберете масло по-добре, защото оригиналните мастни киселини в млечните продукти не са модифицирани. Маслото преминава през естествен процес на емулсия на мазнини и вода. Маргаринът е изкуствена растителна мазнина. Важен факт: Идеалното е да се прави без масло и маргарин и да се консумират по изключителен начин.
Стъпка 4. - Наблюдавайте количеството натрий
Повечето преработени храни са с високо съдържание на натрий. Уверете се, че храната не съдържа повече от 200 mg натрий. Важен факт: повечето диетични продукти са с високо съдържание на натрий, което улеснява задържането на течности и има риск от повишаване на кръвното Ви налягане.
Стъпка 5. - Въглехидрати
Общият брой на въглехидратите идва от сумата на други съставки, например захари, фибри и полиалкохоли. Яжте продукти с високо съдържание на фибри (повече от 3 грама) и ако има захар, изберете най-качествения, като кокосова захар. Избягвайте: захароза, лактоза, малтоза, добавена фруктоза. Всичко, което завършва на "оса", е захар. Също така избягвайте малтитола, който е подсладител, който обикновено присъства в продукти като дъвки или дъвки без захар, той има отрицателни ефекти върху храносмилателната система. Важен факт: Излишъкът от въглехидрати може значително да повиши кръвната захар, например бисквитки и всякакви сладкиши.
Стъпка 6. - Протеини
В идеалния случай храната трябва да има достатъчно количество протеин, защото това ще ви позволи да контролирате апетита си, наред с други предимства. Препоръчва се максимум 30 грама на порция, за да не попаднете в излишъци.
Както можете да видите, много е важно да прочетете съставките, присъстващи във всяка храна и да разберете значението на описаното в a етикет за хранителни факти, Това ще ви позволи да знаете какво всъщност ядете, за да можете да решите в своя полза и пазарувайте хранителни стоки по по-съзнателен начин.
Ако тази публикация ви е била полезна, каня ви да я споделите с други хора, за да могат те също така да знаят как да избират правилно храни, когато става въпрос за направете пазаруване в супермаркета.