Актуализирано на 03.03.2014 г. 13:20 ч.

научете

Гепардите са една от най-вкусните съставки, които морето ни предлага този сезон. Неговата твърда текстура и уникален вкус го отличават от много други риби, предлагани на пазара. Освен това има предимството, че можете да го направите цял и след това да се възползвате от гръбначния стълб или главата, за да приготвите обилен бульон или мощен чилкано.

Меню Перу предлага да започнете със здравословен парен гепард с кион, бяло вино и соев сос, придружен от китайски лук, червен пипер и китайско зеле.

Друга изискана алтернатива, която ще изненадате на масата, е известният гепард със сол, който ще бъде перфектен с няколко резенчета лимон и ароматното докосване на билки като кориандър, магданоз и мента.

Можете също така да изберете нещо по-леко като тази печена риба със зеленчуци, поднесена с резенчета жълти картофи, патладжан и италиански тиквички. Супер диетично и вкусно.

Тайните на готвач Соня Бахамонде могат да бъдат намерени във фантастичния гепард а ло Соня, приготвяне за парти с раци, калмари и скариди. С подробната стъпка по стъпка на тази рецепта ще получите шампионско ястие.

И ако искате да знаете наследството на Соня, ви каним да видите предложението на Практичната кухня на Меню Перу, на разположение от 4 март само за 5 подметки с купона, който се доставя Търговия. В това издание ще научите тайните на готвенето на Соня зад кулисите и рецептата за нейния известен чесън гепард. Не е за изпускане!