Аюрведа е естествена лекарствена система, известна като „наука за живота“. На възраст е над 5000 години и произхожда от Индия.
Неговата мисия е да насърчи разбирането, че всеки човек е уникален. Ето защо има специфична диета за отслабване в зависимост от пола, възрастта и начина на живот.
Оттам нататък трябва да определим какво тяло или доша трябва да знаем коя храна е най-добра за нашето тяло.
Според Аюрведа всеки човек е такъв съставен от 5 елемента които са земя, огън, въздух, вода и етер.
В случай на липса на такова, тялото става дисбалансирано и като следствие може да завърши със затлъстяване.
Видове доши
Доша Вата: Вата хората са енергични и са представени от въздух и етер.
Те са склонни да свършат нещата бързо и да вземат информация незабавно. Освен това те страдат от лек сън, който в много случаи причинява безсъние.
Те са с тънък тен и нередовно храносмилане. Храните, които ги благоприятстват, са варени зеленчуци, билкови чайове, млечни продукти, ядки и варени зърнени храни.
Храните, които трябва да избягвате, са пържени храни, силно подправени храни, пресни плодове и сурови салати.
Доша Пита: Хората от Пита са смес от огън и вода. Те са чувствителни, но лесно се дразнят до гняв.
С дръз темперамент и жаден за големи предизвикателства. Те са със среден тен и добро храносмилане. Храните, които ги благоприятстват, са сурови зеленчуци, варени зърнени храни, леко подправени храни, мляко и семена.
Храните, които трябва да избягвате, са прекалено люти или пикантни, кисели, пържени и ферментирали.
Доша Капха: kapha хората са едно цяло смес от вода и земя.
Те имат голяма сила, много са привързани и толерантни, но с тенденция да бъдат притежателни. Те са със солиден тен и бавно храносмилане.
Храните, които ги благоприятстват, са тези, които са лесно смилаеми, като салати, пресни плодове и зърнени храни като просо, киноа, елда.
Храните, които трябва да се избягват, са млечни продукти, месо, ядки, ориз, ядки, повечето зърнени храни, пържени храни, храни с много подправки или много сладки, тъй като за разлика от другите доши те са склонни към затлъстяване.
Изключителни храни от аюрведа диетата
- Ориз: основна зърнена култура в много култури лесно смилаем.
- Ечемик: зърнени култури от голяма хранителна стойност богата на минерали и витамини. Благодарение на съдържанието на разтворими фибри, му се приписва чревния баланс.
- Зелена соя/мунг боб: бобови растения богата на протеини, мек вкус и лесно усвояване.
- Гхи: кремообразно и леко пречистено масло/скъсяване. Смятан за един от най-добрите храни за Пита и Вата. Освен това подобрява интелекта.
- Каменна сол: главен представител на минералите. Не абсорбира вода за разлика от други.
- Амалаки: плод от дървото амалаки или индийско касис. Мощен плод, който има витамин С, фибри, протеини и минерали. Почитан е и от медицината, защото играе важна роля в борба с рака.
Имайте предвид, че когато спазвате аюрведа диета е препоръчително да практикувате техники за релаксация и да следвате определени съвети за медитация, така че да имате спокоен и спокоен контрол върху ума, тялото и душата.
Разберете какъв е вашият тип тяло и изберете разумно диета.
Последна актуализация: 09.07.2015 г. в 15:52
Завършил гастрономия по професия и експериментален готвач по призвание. Със здравословен и отговорен начин на живот, който преминава от здравословно хранене и постоянни тренировки. Профил в Linkedin
- Отслабнете с ефективната диета с краставици - TKM México
- Приемете аюрведично хранене и отслабнете
- 15 храни, които никога не трябва да ядете през нощта, за да избегнете напълняване Вечеря Диета МАГИЧЕСКИ ОТГОВОРИ
- Отслабнете - Научете се да се храните с хранителните пирамидни диети
- Аюрведа - диета за отслабване