Специалист по въпроса за храненето и професор в Харвардския университет се застъпва за включването на пет храни в ежедневната ни диета.
Специалист по въпроса за храненето и професор в Харвардския университет се застъпва за включването на пет храни в ежедневната ни диета.
Като общо правило подобряването на диетата ни се свързва с елиминирането на някои съставки или храни, които поради своите характеристики нямат нищо, което да допринесе за тялото ни, освен по-голям риск за здравето ни.
Но подобряването на диетата не е изключително проблем на дискриминацията, но също така е необходимо да включим в навиците си онези възможности, които са полезни за нашия организъм.
Тереза Фунг, професор по хранене в Харвардския университет по обществено здраве, както съобщава в петък испанският вестник AS, се застъпва за консумацията на пет храни, които според нея трябва да се приемат почти всеки ден:
1. Сьомга
Известен със своя ярко розов цвят, той е богат не само на здравословни протеини, но и на омега-3 мастни киселини, които са от полза както за сърцето, така и за мозъка. Също така е важен източник на основен витамин D за костите. Яденето на сьомга всеки ден обаче може да е химера, особено поради цената й, но е възможно да я консумирате поне веднъж седмично, което е минимумът, препоръчан от Fung.
2. брюкселско зеле
Тези хрупкави малки зелени топчета са богати на хранителни вещества и нискокалорични. Той е източник на витамини (витамин А, витамин С, витамин К) калий и фолиева киселина. Те също са с високо съдържание на антиоксиданти, които са химикали, които помагат за предотвратяване на увреждане на клетките. Вкусът, малко горчив, може да е основният недостатък, макар че може да се намали, като ги изпечете с малко зехтин.
брюкселско зеле.
3. Боровинки
Боровинките са малки тъмни плодове, чието съдържание на антиоксиданти и витамин С е много високо. Те също така са източник на витамин А и фибри. Проблемът, който можем да открием при боровинките, е, че това е сезонна храна, така че може да не е винаги на разположение.
4. Орехи
В допълнение към безпогрешния вкус и хрупкава текстура, орехите са задоволителна храна, която също осигурява важни предимства благодарение на съдържанието си в протеини, неразтворими фибри, желязо, калций, магнезий, фолиева киселина, витамини Е и В1. Те трябва да се консумират в умерени количества (около 25 или 30 грама на ден) и сурови, както и при боровинките, можете да изберете други видове ядки, включването на които е от съществено значение за здравословното хранене на сърцето.
5. Кисело мляко (натурално)
Киселото мляко, съставено от мляко и ферменти, се откроява с високото си съдържание на полезни бактерии за здравето на червата. В допълнение, той предлага голямо количество нискокалорични хранителни вещества като калций, протеини, магнезий, витамин В12 и мастни киселини. Fung препоръчва ежедневната консумация на кисело мляко, тъй като това е прост начин за получаване на пробиотици, полезните за здравето бактерии, които благоприятстват много процеси в нашето тяло. Важно е натуралното кисело мляко да избягва приема на захар, доколкото е възможно, което би противодействало на ползите от киселото мляко.