Един от важните елементи, от които тялото ни се нуждае всеки ден, е калцият, поради ползите, които той предоставя на костите, в здравето на зъбите, за профилактика на рак на дебелото черво, намаляване на затлъстяването, наред с други. Можем да намерим Ca, например, в млякото или киселото мляко, в допълнение към сиренето, продукт, който се консумира широко в Чили и който умерено може да бъде много положителна храна за благополучие.

5-те

И ние добавяме към него най-новото проучване, проведено от Одепа, от 2006 до 2013 г., производството, вносът и консумацията на сирене е имало еволюция „диспарадо“. В случая на последната точка, от 2004 г. насам тя нарасна от 5,4 килограма на глава от населението до 9,5 през 2013 г.

Но бъдете внимателни, сиренето може да бъде много вредно при прекомерната му консумация, но умерено може да допринесе положително за нашето благополучие и същото се случва и с виното, „ако пием бутилката, това изобщо не е здравословно. Две напитки за мъж и 1 и половина за жена са добра доза ”, коментира диетологът Памела Рейес

Ползи за сиренето

- Сиренето е много пълноценна натурална храна.
- Когато се консумира по балансиран начин, той осигурява високи нива на хранителни вещества, витамини и минерали.
- Протеините от сирене съдържат множество незаменими аминокиселини. Те се усвояват лесно от организма, тъй като протеините на сиренето са смилаеми до 95%.
- Съдържа голямо количество фолиева киселина, което я прави важна храна по време на бременност.
- Той благоприятства производството на кърма при бременни жени.
- Помага за укрепване на имунната система, като по този начин увеличава нашата защита срещу болести.
- Съдържанието на витамин В в сиренето прави кожата ни да изглежда по-добре.
- Намалява симптомите на предменструален синдром.
- Той е източник на конюгирана линолова киселина (CLA), свързан с профилактиката на някои видове рак като дебелото черво.

Има някои видове сирена, които са по-полезни от други, поради различните състави, с които е направен всеки разрез. От Quesos Santa Rosa те разкриха 5-те най-здравословни вида сирена.

Сирене Gruyere: Отличен източник на калций и минерали.

Друг вкусен начин да замените млякото е със сирене и тази задача може да бъде изпълнена доста добре от Gruyere. „Порция от 30 грама. от съдържа ок. 340 mg. калций, така че консумацията на този продукт е силно препоръчителна като добър източник на Caвќ, увери Стефани Джорджи от Санта Роза.

Грана Падано: Страхотен съюзник при непоносимост към лактоза

За хората, които отдават приоритет на грижите за тялото си, поради наднормено тегло или здраве, е от съществено значение да имат продукти, които помагат да се поддържа балансирана диета.

Прясното сирене в разумни количества не е угояване. Приносът му в калция и богатството на протеини благоприятстват засищането, тъй като те модулират контрола върху теглото и телесния състав. Според експерти има обратна връзка между приноса на калций и ИТМ (индекси на телесните мазнини). Говори се за образуването на комплекс от калций и мастни киселини в червата, което ограничава абсорбцията им.

Крем сирене: сирене без глутен

Кози сирена: Най-добрият вариант за добро храносмилане

Характеризира се с това, че е много добър контролер на холестерола. Съдържащите се в козето мляко мастни киселини имат метаболитната способност да ограничават отлаганията на холестерол в телесните тъкани, предотвратявайки тяхното усвояване и по този начин намалявайки лошия холестерол.

Козето мляко има ниско ниво на холестерол, което може да бъде важно за профилактика на диабет и артериосклероза или други сърдечно-съдови заболявания.

Ако възнамерявате да изпиете хубава чаша вино и да хапнете някои от тези видове сирена, можете да го направите без вина, но не забравяйте: В умерени количества