Идеалната консумация на млечни продукти варира между 2 и 3 порции млечни продукти на ден при деца и възрастни, въпреки че това количество трябва да се увеличи до 3 или 4 в специални групи като юноши, жени по време на бременност и кърмене, възрастни хора и спортисти.

причини

Млечните продукти са важни продукти от нашата диета в контекста на разнообразната диета и винаги придружени от упражнения. Млякото и млечните продукти представляват цялостна и балансирана хранителна група, тъй като осигуряват високо съдържание на хранителни вещества спрямо калоричността, така че не бива да им липсва през тези дни на задържане.

Те осигуряват протеини с висока биологична стойност, въглехидрати (лактоза), мазнини, мастноразтворими витамини и минерали, особено калций и фосфор. Имаме ли достъпна и близка храна пред себе си, но не достатъчно оценена или призната от испанското население?

3 порции на ден, средно
Порция мляко би била еквивалентна на 200-250 милилитра (чаша или чаша), докато порцията кисело мляко ще бъде 250 грама (2 кисели млека). Частта от полутвърдено или сушено сирене би била около 30 грама, а тази от прясно сирене - около 60 грама.

С тези насоки три порции на ден биха били лесно постижими средно. Д-р Розаура Лейс, координатор на Отделението по детска гастроентерология, хепатология и хранене на болница Clínico Universitario de Santiago, ръководител на GI Детско хранене на IDIS и член на CiberObn, подчертава, че млечните продукти са храна за ежедневна консумация и от съществено значение при диетите в Атлантическия и Средиземноморието, като осигуряват