Няколко проучвания разкриха един от най-разпространените митове за храненето на нашето време

подлагаме

Бруклин Бекъм и Клое Морец.

Какво всъщност означава яжте "разнообразно" и "умерено" ? За някои хора тя се състои от "лека" вечеря като малка бълха от шунка Serrano или някои зърнени храни с мляко. За други яжте абсолютно всичко, но не малки суми. Две диаметрално противоположни хранителни предложения, но въпреки това се предполага, че отговарят на предпоставка, която гарантира физическо здраве и липса на тегло.

Това, което трябва да изградите идеалът за здравословна диета около две понятия, толкова двусмислени, толкова лични: че това, което за мнозина е здравословно, за стотици лекари и специалисти по хранене не е така. След това може обективно да определи кога диетата е "здравословна" и "разнообразна" ? Благодарение на две изследвания, поне сме изчистили няколко съмнения за това.

Снимка на „El Diario de Belleza“ от Бланка Миро.

Първо, проведено от университета в Джорджия, той се опита да прецени какво представлява „умерена“ порция; и за това той постави два въпроса към участниците: „Колко бисквитки смятате, че трябва да изядете на едно заседание? и „Какво мислите, че би било умерено сервиране?“. Според отговорите, които са получили, 70% от субектите определи "умерена порция" като по-голяма от препоръчителната сума. Тоест, ако здравословното нещо е да ядеш 2 бисквитки, те са сметнали това 3 би било „умерено“ сервиране.

Също в това разследване е поставен същият въпрос по отношение на различни ястия от вредна храна и тук те откриха, че колкото повече въпросният субект харесва избраната храна, по-щедър беше в дефиницията си за това какво е "умерено". „Хората интерпретират как искат съветите да се хранят умерено, за да вземат лиценза да ядат каквото искат“, обясни авторът на изследването Мишел Ван Делен.

Второто проучване, анализира хранителните навици на седем хиляди възрастни на възраст между 45 и 84 години за период от 10 години. The заключения получени те показаха, че хората с по-монотонни диети останаха на теглото си, докато тези, които твърдяха "яжте всичко" натрупали значително тегло с напредването на възрастта.

Може би най-добрият метод да знаем дали диетата ни е толкова здравословна, колкото априори сме си мислили, че е така консултирайте се с експерти по темата, защото когато сме изправени пред вкусна чиния с макарони и сирене, ние сме в състояние промяна на концепцията за "умерена дажба" до последните му последици.