действа

Ще ви покажа защо сервирайте ароматизирания желатин за отслабване и как да го приготвите.

Имах късмета да имам баба, която е експерт в приготвянето на всякакви вкусни ястия. Неароматизираният желатин е една от често използваните им съставки. По това време наистина не разбирах за какво е. Видях само как той добавя към сокове, сосове и други смеси прозрачен лист, който веднага се разтваря и изчезва в препарата.

Години по-късно използвам и неовкусен желатин в много ястия за различни цели. Но днес искам да поговоря с вас за един, който може би сте чували, ароматизиран желатин за отслабване. Това е нещо, което и аз не мога да разбера напълно. Ето защо се насърчих да разследвам какво стои зад това.

Желатинът е животинско производно

Желатинът идва от колаген, който е част от меките съединителни тъкани и костите на говеда, свине, птици и дори риби.

Този протеинов продукт се получава чрез процес, наречен хидролиза; което става чрез разлагане на органични вещества чрез гореща вода. Важно е да знаете, че няма желатини от растителен произход, което би могло да се счита за важен аспект за тези, които практикуват да не консумират това, което идва от други живи същества.

Трудно е обаче да не се консумира желатин по никакъв начин, тъй като от началото на комерсиализацията му той се използва в различни видове промишленост: хранителна, фармацевтична и дори във фотографската индустрия.

Неароматизиран желатин: източник на протеин

Желатинът по същество се състои от протеини; има между 98 и 99 ℅ от тези молекули. Той също така съдържа няколко аминокиселини, които се комбинират, за да образуват протеини; те са необходими за правилното функциониране на различни органи и осигуряват енергия. Повечето се получават чрез поглъщане по време на хранене, но в неароматизиран желатин те са в изобилие.

Отделно от това, желатинът не е богат на витамини и минерали. Но да в колагена, който е трудно да се интегрира в нашата диета чрез редовно хранене. Тъй като се помещава в неприятни части на животни и като цяло е негоден за консумация. За щастие и благополучие на всеки, колагенът може да бъде извлечен много лесно с помощта на гореща вода.

Ако искате да проверите това, можете да приготвите супа от говеждо и костно месо. В допълнение към добавянето на вкус към бульона, врящите кости ще освободят колагена, което прави супата плътна. Ще забележите как при охлаждане на някои части те стават твърди, това е колагенът.

Ползи от ароматизирания желатин за отслабване

Консумирането и използването на желатин носи множество ползи за здравето и красотата на тялото. Това благодарение на колагена и протеините, които го съставят. Сред тях се откроява възможната загуба на тегло.

Това убеждение произтича от факта, че желатинът „пълни“, без да осигурява никакви калории, намалявайки глада и ни позволявайки да ядем по-малко. Диетата, която показва, че неароматизираният желатин действа за отслабване, се състои от придружаване на всяко хранене с порция желатин. Той също така изтъква важността на контролирането на порциите храна при всяко хранене, като желатинът е това, което ще ни помогне да се чувстваме сити. Те също така предлагат да се яде диета с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, за да влезе в сила желатиновата диета.

Някои изследователи са взели предвид тази идея, търсейки решения на проблемите с наднорменото тегло и затлъстяването, които засягат толкова много човечеството:

В проучване, проведено с 22 тествани субекта, на които са били дадени по 20 грама неароматизиран желатин дневно, за да отслабнат; а повишаване на хормоните, отговорни за намаления апетит. (Проучване 1)

Други изследвания показват, че високото съдържание на протеини в ароматизирания желатин за отслабване увеличава чувството за ситост; факт, който може да повлияе на загубата на тегло. Неароматизиран желатин за отслабване може да намали глада в по-голяма степен от другите протеини. (Проучване 2)

Възможно е да се заключи, че желатинът за отслабване допринася за отслабването, защото помага за намаляване на апетита и увеличава чувството за ситост. Това обаче не означава, че допринася значително за отслабване или че диета, базирана само на тази храна, ще отслабне. Това предполага само, че трябва да го консумирате като допълнение към здравословна и балансирана диета.

Може би си мислите: Ако е желатин, често го консумирам в десерти и закуски. Имайте предвид, че ако искате желатинът да стане съюзник за отслабване, той трябва да е без ароматизиран желатин. Ароматизираните желатини, дори тези, наречени „диетични“, съдържат добавки в състава си. Много от които могат да противодействат на положителните свойства, които притежава. Особено тези, които съдържат захари и оцветители.

Имайте предвид, че ползите от ароматизирания желатин за отслабване не се ограничават само до това да допринесе за намаляване на апетита. Има и други начини да помогне и на вашето здраве:

  • Ползи за здравето на ставите и костите. Има доказателства, че редовната консумация на желатин като хранителна добавка подобрява проблемите със ставите и костите. Това благодарение на колагена, важен компонент в нашите кости, хрущяли и синовиална течност. (Проучване 3, Проучване 4)
  • Можете да спите по-добре. Глицинът, аминокиселина, богата на неовкусен желатин, ще бъде отговорен за по-доброто качество на съня. Особено при тези, които консумират желатин редовно.
  • Укрепва психичното здраве и мозъчните функции. Глицинът също е свързан с мозъчната функция. Това е свързано с подобряването на някои психични разстройства като шизофрения и обсесивно-компулсивно разстройство на личността. (Проучване 5, Проучване 6)

Често срещано приложение за невкусен желатин

Този безвкусен и безцветен желатин има множество предимства. Знаете ли, че ароматизираният желатин се съдържа в лекарства, козметика и бонбони? Ако погледнете в таблицата със съставките на следните видове продукти, със сигурност ще намерите неовкусен желатин: маргарин, кисело мляко, хапчета, крема сирене и нискомаслени храни.

В нашия дом можем да се възползваме от ароматизирания желатин за отслабване, като му даваме следните приложения:

Рецепти с невкусен желатин за отслабване

Да започнете да ядете неароматизиран желатин, за да отслабнете, е лесно, защото тази храна е толкова гъвкава, че може да стане част от почти всяка рецепта. Един добър начин да започнете да включвате желатин в диетата си би бил да замените протеиновия прах с неароматизиран желатин, за да отслабнете.

Наистина би било много лесно да се разтвори ароматизираният желатинов лист с помощта на топла вода и след това да се добави към за предпочитане натурални сокове, като ананас. Дори имате възможност да го оставите да се втвърди; ето как бихте създали свой собствен ароматизиран желатин.

Въпреки това, може да искате да опитате да направите свой собствен ароматизиран желатин за отслабване. Трябва да знаете, че процедурата е много проста и ще улесни използването у дома. По този начин можете да се възползвате от неговите предимства в рамките на вашия режим за отслабване:

Състав:

  • Между 3 и 4 паунда или 1,5 кг кост и съединителна тъкан. Това може да бъде свинско, агнешко, пилешко, рибно или телешко.
  • Достатъчно вода, за да покрие костите.
  • Ако сметнете за необходимо, можете да добавите сол.

Стъпки за подготовка:

  1. Поставете костите в саксия.
  2. Ако ще добавяте сол, поставете я в този момент от подготовката.
  3. Добавете водата. Не забравяйте, че трябва да сте достатъчно, докато не покрие цялото съдържание на гърнето.
  4. Гответе всичко, докато заври. След това го оставете да се готви на слаб огън.
  5. Варете бавно около 48 часа. Колкото по-дълго готвите, ще получавате повече желатин.
  6. След като приключите с приготвянето на препарата, прецедете течността. Оставете го да се охлади, ще видите как ще стане твърдо.
  7. Изхвърлете всички видими остатъци или мазнини по повърхността.

Този домашен желатин може да издържи една седмица в хладилника и до една година във фризера.

Ако смятате, че това е много работа или имате малко време. Можете да намерите ароматизиран желатин много лесно във вериги супермаркети, магазини за здравословни храни и дори в някои аптеки. Това се намира в листове или гранулирано.

Възможни странични ефекти и противопоказания

Не е обичайно да се намери някой, който изпитва странични ефекти от консумацията на невкусен желатин за отслабване. Но има изключения и някои хора не трябва да го използват. Това се дължи именно на едно от най-известните му качества; високото му съдържание на протеини, които могат да причинят патологии като следните: камъни в бъбреците и жлъчката, хроничен запек и хемороиди; повишено съсирване на кръвта, тромбофлебит или тромбоза; сърдечни заболявания и бъбречни заболявания.

Много редки могат да бъдат открити и случаи, при които някой има алергия или чувствителност към желатин. Този вид алергия се проявява особено при прием на желатинови добавки. Проявите са: подуване на корема, стомашно разстройство и оригване.

Заключения

Неароматизираният желатин е широко известна и широко консумирана храна в почти всички култури. Изненадващо е, че прозрачен лист, доста подобен на пластмасата, само като се разтвори в малко гореща вода, може да ни осигури значителни дози протеини, аминокиселини и колаген.

Също така е важно това хранително съдържание да може да се използва от тялото ни отвътре. И се прилага директно върху кожата, като ни помага да забавим процеси като стареене. Тези факти трябва да насочат вниманието ни към факта, че има групи храни с ежедневна, традиционна и дори родова употреба, които могат да допринесат реално за нашето здраве. Без дори да ги вземете предвид.

Ако това, което търсим, е да отслабнем, струва си да включим желатина в ежедневната си диета. Стига да разберете, че не е магическо вещество. Това изисква други действия от ваша страна, така че да може да постигне ефектите, които толкова нетърпеливо търсите.