, MB, BCh,

  • Медицински факултет на университета Сейнт Луис

хранителни

Може да се развие, ако не можете да си набавите или приготвите храна, имате нарушение, което затруднява храненето или усвояването на храната или нуждата ви от калории значително се увеличава.

Недохранването често е очевидно: теглото е ниско, костите често изпъкват, кожата е суха и нееластична, а косата е суха и лесно пада.

Лекарите обикновено могат да диагностицират недохранване въз основа на външния вид, височината и теглото на човека и ситуацията (включително информация за диетата и загубата на тегло).

Храната се дава в постепенно нарастващи количества, през устата, ако е възможно, но понякога чрез въвеждане на сонда в гърлото в стомаха или през вена (интравенозно).

Обикновено се смята, че недохранване това е основна липса на калории (т.е. обща липса на храна) или протеини. Недостигът на витамини и дефицитът на минерали често се считат за различни нарушения. Въпреки това, когато калориите са недостатъчни, витамините и минералите вероятно ще бъдат също. Недохранването, което често се използва взаимозаменяемо с недохранването, всъщност е вид недохранване.

The недохранване Това е дисбаланс между хранителните вещества, от които тялото се нуждае, и тези, които има. Следователно, това включва както преяждане (консумация на прекомерно количество калории или специфично хранително вещество, независимо дали става дума за мазнини, витамини, минерали или хранителна добавка), както и недохранване.

Броят на недохранените хора в света се е увеличил от 2015 г. и се е върнал на нивата 2010-2011. В Състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света 2019 г. Организацията за прехрана и земеделие на ООН съобщи, че в световен мащаб броят на хората с недохранване се е увеличил от 777 милиона през 2015 г. на над 820 милиона през 2019 г. Повечето от тях живеят в развиващите се страни.

В развитите страни недохранването е по-рядко от прекомерното хранене. Някои обстоятелства обаче увеличават риска от недохранване. Тези ситуации или нарушения включват:

Страдат от психиатрични разстройства

Да сте много болни (болен човек може да не може да се храни достатъчно поради липса на апетит или защото тялото му има по-високи хранителни нужди)

Да бъдеш млад човек (кърмачета, деца и юноши са изложени на повишен риск от недохранване поради растеж и поради това се нуждаят от повече калории и хранителни вещества)

Като по-възрастен човек

Около 1 на 7 възрастни хора, живеещи вкъщи, консумират по-малко от 1000 калории на ден, което не е достатъчно за адекватно хранене. До половината от хоспитализираните или живеещите в домове за дългосрочни грижи не консумират необходимите калории.

Знаеше ли.

Около 1 на 7 възрастни хора, живеещи вкъщи, и половината от тези в заведения за дългосрочни грижи имат недохранване.

Когато не се консумират достатъчно калории, тялото използва собствените си мазнини за енергия, подобно на това, че мебелите в една къща се изгарят, за да се затоплят. След изчерпване на мастните запаси тялото може да разгради други тъкани, като мускулите и тъканите на вътрешните органи, което води до сериозни проблеми, които могат да доведат до смърт.

Протеиново-енергийно недохранване

Протеиново-енергийното недохранване (наричано още протеиново-енергийно недохранване или протеиново-енергийно недохранване) е тежък дефицит на протеини и калории, който се появява, когато не консумирате достатъчно протеини и калории за дълго време.

В развиващите се страни често при децата се среща протеиново-енергийно недохранване. Това е фактор, който присъства при повече от половината детски смъртни случаи (например чрез увеличаване на риска от развитие на животозастрашаващи инфекции и, ако се появят, увеличаване на тежестта им). Това разстройство обаче може да засегне всеки, независимо от възрастта, ако приемът на храна е недостатъчен.

Протеиново-енергийното недохранване има две основни форми:

Маразъм

Маразмът е тежък дефицит на калории и протеини, който има тенденция да се проявява при кърмачета и малки деца. Характерно е това, че води до загуба на тегло, загуба на мускули и мазнини и дехидратация. Кърменето обикновено предпазва от маразми.

Kwashiorkor

Kwashiorkor има сериозен дефицит на протеини, а не на калории. По-рядко се среща от маразма. Терминът произлиза от африканска дума, означаваща „първо дете-второ дете“, тъй като първородното често развива квашиоркор, когато е изместено от гърдите на майката при раждането на второ дете. Тъй като децата развиват квашиоркор след отбиването, те обикновено са по-възрастни от тези с маразъм.

Този дефицит има тенденция да се проявява в определени области по света, където основните храни и местните храни за отбити бебета имат недостиг на протеини, въпреки че осигуряват достатъчно калории и въглехидрати. Примери за такива храни са: ямс, маниока, ориз, сладки картофи и зелен живовляк. Всеки обаче може да развие квашиоркор, ако диетата му се състои предимно от въглехидрати. Хората с квашиоркор задържат течности, което ги кара да изглеждат подути. Ако квашиоркорът е тежък, засегнатото лице има изпъкнал корем.

Глад

Гладуването е най-екстремната форма на протеиново-енергийно недохранване. Това е резултат от частична или пълна липса на основни хранителни вещества за дълго време. Обикновено това се случва, защото храната не е на разположение (например по време на глад), но понякога се случва, когато има храна (например, когато хората постят или страдат от анорексия).