хранителни вещества

Приблизително време за четене: 2 минути.

45% от смъртните случаи на деца под пет години са свързани с недохранване според Световната здравна организация (СЗО). Недохранването не е проблем от миналото, но е много актуално и засяга много хора по света: само в Африка хиляди деца страдат от остро недохранване.

Недохранването се появява, когато тялото не получава нужните хранителни вещества, тоест това е физическият резултат от глада, и може да има различни причини:

  • Лошото хранене поради липса на финансови ресурси например.
  • Гладуване поради липса на храна.
  • Затруднено смилане на храна или усвояване на хранителни вещества в резултат на заболяване.

Видове и симптоми на недохранване

Можем да различим два различни вида недохранване, които пораждат различни симптоми. От една страна, човек може да прави разлика между тях леко, умерено или тежко недохранване и, от друга страна, може да се говори за калорично и протеиново недохранване.

The симптом калорично недохранване са следните:

  • Липса на енергия за извършване на ежедневни и ежедневни действия.
  • Изтъняване и изтънчен външен вид.
  • Блед вид.
  • Забавен растеж на децата.
  • Замайване.

Позовавайки се на протеиново недохранване, симптомите са както следва:

  • Проблеми в развитието при децата.
  • Слабост преди всякакви усилия.
  • Натрупване на вода в краката и корема.
  • Костни фрактури.
  • Косопад.

В случай на деца, които са най-уязвими от недохранване, могат да се появят заболявания и те рискуват да загубят живота си. По данни на СЗО, 155 милиона деца са закърнели .

Качеството на консумираната храна и възможността за достъп до храни от животински произход като мляко или месо са от съществено значение за детето, когато то се развива. В случай, че тялото не получи необходимите хранителни вещества, то ще започне като губи мазнини, а след това и мускули.

Как се диагностицира недохранването?

Да си много слаб или да си отслабнал не е единственият начин да разбереш, че има недохранване. За да прецени дали съществува или не, индекс на телесна маса (ИТМ), което установява връзка между теглото и ръста на човека. Този индекс се използва в случай на възрастни; за деца, крива на растеж, което свързва вашето тегло и височина.

За диагностициране на недохранване се използват и елементи като времето, необходимо за отслабване, или обиколката на ръката, талията и ханша спрямо определена възраст. Освен това е необходимо да се правят кръвни изследвания, за да се знае дали някои стойности като протеини са нормални.

Накратко, става въпрос за анализ на различни фактори, за да се определи дали има недохранване и колко сериозно е то.