Бедността, урбанизацията, изменението на климата и лошият избор на храни водят до нездравословни хранителни практики. Почти 9 милиона деца на възраст под пет години страдат от недохранване.

адекватния

НЮ ЙОРК /PANAMA, 15 октомври 2019 г. - Тревожен брой деца на възраст под пет години страдат от физическите последици от лошото хранене и хранителната система, която им се проваля, предупреди УНИЦЕФ в нов доклад за децата и храненето. През 2018 г. в Латинска Америка и Карибите 4,8 милиона деца на възраст под 5 години са закърнели, 0,7 милиона са пропилени и 4 милиона са с наднормено тегло, включително затлъстяването.

Докладът за състоянието на децата за 2019 г. разкрива, че през 2018 г. почти 1 на 5 деца на възраст под пет години в Латинска Америка и Карибите е закърняло, загубено или с наднормено тегло или комбинация от тях.

Тези тенденции отразяват лошия растеж и излагат децата на риск от инфекции, по-ниски способности за учене и в много случаи смърт. Почти 4 от 10 деца на възраст под пет години в региона са страдали от дефицит на витамини и минерали като желязо и йод, което допълнително подкопава развитието им. От 18-те държави в региона, които разполагат с данни, Гватемала е най-тревожният случай с 1 на 2 момчета и момичета на възраст под 5 години, които не растат добре. Страната с най-добър показател е Сейнт Лусия, където само 1 от 10 момчета и момичета не расте правилно.

„В Латинска Америка и Карибите твърде много момчета и момичета ядат твърде малко здравословна храна и твърде много нездравословна храна. В целия регион закърняването, загубата и затлъстяването засягат същите общности, а понякога и едно и също домакинство. За много семейства, живеещи в бедност, ежедневното хранене все още е непосилно или непосилно “, каза Бернт Аасен, регионален директор на УНИЦЕФ за Латинска Америка и Карибите.

Малките деца имат неадекватна диета

Докладът отбелязва, че лошите хранителни и хранителни практики започват от първите дни от живота на детето. Въпреки че кърменето може да спаси животи, например, все повече деца се хранят с адаптирано мляко. Продажбите на млечни храни за кърмачета са нараснали със 72 процента в страни като Бразилия, главно поради неадекватен маркетинг и слабо регулиране.

Твърде много момчета и момичета започват да имат неправилен хранителен режим на 6 месеца по време на въвеждането на меки или твърди храни. Докладът на УНИЦЕФ разкрива, че почти 2 от всеки 5 момчета и момичета между шест месеца и две години в Латинска Америка и Карибите не получават адекватно хранене, за да поддържат темповете на растеж, необходими за техните тела и мозъци. През 2018 г. 1 от 5 момчета и момичета в тази възрастова група не са получавали никакви плодове или зеленчуци.

Освен това почти 3 от 10 деца не ядат яйца, млечни продукти, риба или месо, които са важни източници на протеини и микроелементи, необходими за растежа. Бобовите растения, като боб и леща, са богати на фибри, протеини, желязо, мед, магнезий, манган и цинк; обаче само 1 на 2 деца е хранено с бобови растения.

Нивата на наднорменото тегло растат

В Латинска Америка и Карибите 4 милиона деца на възраст под 5 години са с наднормено тегло. Докладът цитира тревожното нарастване на нивата на наднорменото тегло, особено сред момчетата и момичетата на възраст от 5 до 19 години: почти 1 на 3 момчета и момичета от тези възрасти в региона е с наднормено тегло. Страната с най-голямо разпространение е Аржентина, където почти 2 от 5 юноши са с наднормено тегло.

Наднорменото тегло в детска възраст може да доведе до ранна поява на диабет тип 2, стигма и депресия и е силен рисков фактор за развитието на затлъстяване в зряла възраст, със сериозни последици за здравето и икономиката.

Неадекватният маркетинг на нездравословни храни, изобилието от ултрапреработени храни - особено във все по-населените градове и отдалечени места - и увеличеният достъп до бърза храна и силно захарни напитки са причина за наднорменото тегло и затлъстяването.

Най-уязвимите деца плащат най-високата цена

Семействата с по-малко ресурси са склонни да избират нискокачествена храна, защото струва по-малко. Поради бедността и изключването, децата в най-неравностойно положение са изправени пред най-голям риск от недохранване във всичките му форми. Според доклада диетата на деца от най-уязвимите домакинства не включва всички групи храни, което би помогнало телата и мозъците им да растат бързо.

Закъснението (когато момчетата и момичетата са твърде ниски за възрастта си) е по-високо сред най-уязвимите домакинства, както и разпространението на наднорменото тегло. В Латинска Америка и Карибите средните стойности на регионално и национално ниво на недохранване прикриват неравенствата, които могат да бъдат много големи в някои страни. Например в Гватемала 1 на всеки 2 момчета и момичета на възраст под 5 години е закърнял. По група от население, от най-бедните 20% от децата, 3 от 5 са ​​закърнели, а от най-богатите 20% - почти всеки пети.

„Създаването на здравословна, хранителна, безопасна, достъпна и устойчива хранителна среда за всяко дете е в обсега ни. Всеки в Латинска Америка и Карибите може да даде своя принос, от правителствата до хранителната промишленост, от училищните власти до родителите “, каза Бернт Аасен, регионален директор на УНИЦЕФ за Латинска Америка и Карибите.

Докладът също така отбелязва, че изменението на климата, загубата на биологично разнообразие и увреждането на водата, въздуха и почвата влошават хранителните перспективи на милиони деца и юноши, особено сред уязвимите групи от населението.

УНИЦЕФ отправя спешен призив към правителствата, частния сектор, донорите, родителите, семействата и бизнеса да помогнат на децата да растат по здравословен начин чрез следните действия:

  1. Дайте възможност на семействата, децата и юношите, така че да могат да изискват питателна храна.
  2. Застъпвайте се за доставчиците на храни да действат в полза на децата чрез по-добро етикетиране, стимулиране и улесняване на предоставянето на здравословна храна и други стратегии.
  3. Създайте здравословна хранителна среда за всички деца, включително чрез приемане от правителствата на политики като данъци върху захарта и по-строг контрол върху пускането на пазара на нездравословни храни.
  4. Мобилизирайте различни системи за подкрепа (здравеопазване, водоснабдяване и канализация, образование и социална защита), за да подобрите храненето на всички деца.
  5. Редовно събирайте, анализирайте и използвайте качествени данни и доказателства, за да насочвате действията и да наблюдавате напредъка.