води

Графиците, липсата на време и ритъмът ни на живот като цяло ни правят все по-често да се храним далеч от дома. Много пъти свързваме храненето по време на работа с лошо и многократно хранене, но има много и разнообразни здравословни възможности.

Изследване, публикувано от Международното бюро по труда (ILO), разкрива, че a неадекватното хранене при работа води до загуба на производителност от 20%. Много е важно диетата да се адаптира към работната дейност, за да се подобрят резултатите и да се намали умората. Здравата работна сила регистрира по-висока производителност, намалява процента на отсъствия и медицински разходи, има по-добър корпоративен имидж и в резултат на това се създава добра работна среда и се удължава времето, прекарано от персонала в компанията.

Но знаеш какво трябва да носи вашата кутия за обяд, за да бъдете здрави? Нека си представим, че вашата кутия за обяд е кръгла, като чиния:

  • Половината от него трябва да се състои от зеленчуци и зеленчуци и колкото по-разнообразни са те, толкова по-добре. Един съвет, в случай на сурови зеленчуци и салати, за предпочитане е да ги обличате по време на хранене, за да стане по-вкусно.
  • Една четвърт от кутията за обяд трябва да я напълните със зърнени храни (хляб, ориз, тестени изделия) и ако те могат да бъдат цели, тъй като те осигуряват по-голямо количество фибри, така че ще има по-голям засищащ ефект, което означава, че ще отнема повече време, за да усетите глад от рафинираните зърна. Картофите, въпреки че са зеленчуци, също са включени в тази стая, поради високото съдържание на въглехидрати.
  • Липсващата стая трябва да бъде запълнена с източник на качествен протеин. Птиците, рибите, яйцата и бобовите растения са добри източници на протеин и ще ги редуваме през цялата седмица.

Всичко това подправено и/или приготвено със зехтин, по-добре, ако е необработено и придружено с вода (ограничете сладките безалкохолни напитки) и парче плод, за да можете да избирате от сезона, като десерт.

Храната не само влияе върху хранителните качества на нашата кутия за обяд, но и начинът, по който е приготвена, е друг важен момент. По този начин ще избираме при готвене, вареното, ютията, парата, скарата, печеното или папилотата в сравнение с пържените и очуканите. Освен това кипенето, парата или папилотът са техники, които продължават да се радват на свойствата си до момента на хранене.

Често поради липса на време прибягваме до предварително приготвени храни, солени закуски и сладкиши, поради което планирането е толкова важно. Не липсва време, ако има планиране. Ако предварително програмираме седмичното си меню, ще постигнем по-разнообразна диета и ако оставим приготвената ни кутия за обяд предишната вечер, няма да попаднем в повтарящия се автомат. Освен това, като предварително обмислим менюто си, можем да направим списък на съставките, от които ще се нуждаем и по този начин да ги имаме в килера, когато отидем да готвим.

Храненето на работното място има много повече (и по-здравословни) възможности от класическия смесен сандвич, Номерът е да планирате седмичното си меню предварително и да редувате храните и начина, по който ги приготвяте. Няма оправдания!