Той има забележителни полезни свойства за здравето, както и отличен източник на въглехидрати, витамини и минерали.
Дюлята съдържа малко калории (по-малко от 26 kcal на сто грама), но когато обикновено се консумира във версията си, приготвена със захар, това я прави десерт, който трябва да се избягва или да се приема умерено за хора, които искат да отслабнат, освен ако не приемат подсладено или без захар.
Това е отлична добавка за деца, младежи и спортисти, тъй като е добър източник на прости въглехидрати (благодарение на захарта), витамини (провитамин А, С, В1, В2), фибри (пектини и слуз) и минерали (калий, магнезий, калций, фосфор, манган, желязо).
Поради полезните си свойства, дюлята се използва и за приготвяне на натурален лечебен сироп (попитайте в магазините за здравословни храни или билкари). Най-значимите свойства на дюлята са:
Стомашни разстройства. (Гастрит, язва, хиатална херния).
Помага за стимулиране на черния дроб и предизвиква апетита.
Помага за регулиране на чревните транзитни проблеми. (Диария и запек).
За регулиране на високо кръвно налягане. (Поради високото си съдържание на калий и ниското съдържание на натрий).
Има противовъзпалителни свойства. (Поради високото си съдържание на танин).
Помага за регулиране на холестерола, чрез съдържанието на разтворими фибри под формата на вискозен гел, който действа като гъба, която абсорбира мазнини и холестерол, намалявайки тяхното усвояване.