МАДРИД, 9 юли (EUROPA PRESS) -

цяло

За да се поддържат добри хранителни навици, е необходимо ежедневно да се оценява всяка храна като цяло, тъй като проучванията показват, че избягването на приема на определени специфични продукти не означава намаляване на затлъстяването, според председателя на Научния комитет на испанското общество за хранене в общността (SENC), Хавиер Арансета, по време на участието си в летния курс на Иберо-американската фондация за хранене (FINUT).

Панелът за консумация на храни предложи данни за приноса на групите храни за общия енергиен прием на Испания. Зърнените култури са отговорни за 24 процента от консумираната енергия, месото и дериватите допринасят 14 процента, маслата и мазнините представляват 13 процента, млякото и дериватите 12 процента, рибата и ракообразните 3 процента, безалкохолните напитки 2,9 процента, алкохолните напитки 2,3 процента, сосовете и подправките представляват 2,2 процента, а яйцата, бобовите растения и закуските един процент.

Във връзка с това Aranceta подчерта, че в обичайната диета на испанците има „ниска консумация по отношение на препоръките за прием на пълнозърнести зърнени храни и производни, зеленчуци и зеленчуци, плодове и бобови растения“. Напротив, той посочи, че има „голяма консумация на мазни меса и колбаси и в границите на препоръчаното в обикновените захари, което предполага небалансиран калориен профил“.

Експертът предупреди за важността на „да сме наясно с общия брой калории, които консумираме на ден, за да не приемаме повече от необходимото, като балансираме това, което ядем и пием, с това, което харчим чрез ежедневни физически дейности“. Освен това „има все повече научни доказателства, които разкриват, че за поддържане на баланс здравната стратегия включва увеличаване на енергийните разходи“, добави той.