Най-добрият начин за предотвратяване на пристъпи на подагра е контролирането на нивата на пикочна киселина, нещо относително лесно постижимо, ако се грижим за диетата си.

Подаграта е форма на артрит, причинена от твърде високо съдържание на пикочна киселина в кръвта който над едно ниво кристализира и се отлага в тъканите на ставите. Среща се с по-голямо разпространение при мъже между 30 и 50 години и при затлъстели хора. Не всички хора с повишена пикочна киселина в кръвта развиват подагра.

Когато се появи подагра, в засегнатата става се отбелязват болка, зачервяване, затопляне и подуване, главно през нощта и обикновено започва между супинатора и големия пръст (подагра), Може да засегне и други стави на стъпалото, глезена, коляното, ръката, китката и лакътя. Тези пристъпи обикновено са много болезнени и обикновено продължават три седмици.

съществуват различни лечения, от противовъзпалителни до кортикостероиди, препоръчващи дори прилагане на студ върху засегнатата област, всичко това след консултация със специалиста.

Откъде идва пикочната киселина? Той е краен продукт от метаболизма на пурините, един от компонентите на нашите клетки. Около 10% от пурините идват от храната, докато останалата част се синтезира от самия организъм.

Нивото на пикочната киселина в кръвта е резултат от баланса между нейното производство и нейното елиминиране. Тя може да бъде увеличена чрез излишно производство, от вид диета с твърде много пурини или от тенденция на самия организъм. Възможно е също така бъбрекът да не го елиминира напълно или и двете едновременно.

Какво може да се направи, за да се предотврати подагра от ядене?

подагра

Отслабнете, пийте много слаба минерализирана вода, не пийте алкохол и също ...

  • Вземете, когато е възможно, варени храни, тъй като пурините са разтворими във вода. Съдържанието му може да бъде намалено чрез нарязване на храната на малки парченца, накисване и кипене с много вода.
  • Следвайте диета, богата на калций (минимум 1000 mg/ден), за да избегнете образуването на камъни в пикочната киселина в бъбреците.
  • Вземете млечни продукти, за предпочитане обезмаслени.
  • Приемайте много плодове и зеленчуци, с изключение на тези, богати на фруктоза, като ябълка или круша; както и зеленчуци като спанак, праз, гъби, боб, леща или кълнове от боб.
  • Вземете кореноплодни зеленчуци, като картофи или моркови.
  • Вземете рафинирани зърнени храни (без зародиши).

С предпазливост

  • Умерете консумацията на месо, като избягвате месо от органи, пастет и колбаси.
  • Умерете консумацията на мазни риби и черупчести, особено вътрешностите и главата.
  • Ограничете консумацията на сладки напитки и още по-добре да не ги пиете.

Да се ​​избегне

  • Избягвайте да приемате бульони, приготвени с риба или месо, тъй като пурините ще са преминали във водата.
  • Контролирайте приема на сол, за да увеличите диурезата.
  • Умерете консумацията на боб, леща и бобови кълнове.
  • Не злоупотребявайте с плодове, богати на фруктоза, като ябълка или круша (максимум едно парче на ден), тъй като фруктозата се трансформира в пурин, когато се метаболизира от организма.
  • Умерете консумацията на гъби и други гъби, освен спанак и праз.

Интересувате се да знаете

Ако рН на урината е киселинно, малко пикочна киселина се елиминира и има опасност от образуване на камъни в бъбреците и повишени нива на пикочна киселина в кръвта. Въпреки това, с основно или неутрално рН, елиминирането в урината може да се умножи по десет. Това е предпочитано от консумация на плодове, зеленчуци, зеленчуци, бобови и грудки, с изключение на посочените.