Наличието на подсладители като ксилитол или сорбитол кара някои продукти да имат слабително действие, ако се консумират в излишък.

Хората дъвчат дъвка под някаква форма от хиляди години. Докато го четат. Неолитните жители го правят с катрана от брезовата кора; гърците, със смолата на мастиковото дърво; и дори американските индианци дъвчеха вид каучук, който те извадиха от елхи. Оттогава нещата се промениха много и сега можем да намерим в супермаркета голямо разнообразие от дъвки, със и без захар, с най-различни вкусове: от диня до мента или боровинки. С тях обаче не трябва да се злоупотребява.

дъвка

Дъвката е храна, която подобно на останалите продукти, които можем да намерим в супермаркета, е подложена на всякакъв контрол на сигурността, така че приемът й да е безопасен и да не създава никакъв проблем за здравето ни. И те са храна по простата причина, че чрез тях поглъщаме някои хранителни вещества (дори в много малък размер) и освен това законодателството посочва това. По-конкретно, Кралски указ 1601/2010, който одобри "основните материали за приготвяне на основата на дъвка за дъвка или дъвка".

Прекомерната консумация на дъвки или така наречените бонбони „без захар“ обаче може да има слабително действие върху тялото ни. Ключът е в наличието на някои полиалкохоли като сорбитол или ксилитол, някои подсладители, които индустрията използва за тяхното производство. Както е обяснено от хранителния технолог Марио Санчес, също автор на блога на Sefifood, този ефект се проявява в дебелото ни черво, защото „полиалкохолите са изградени от несмилаеми въглехидрати, които ферментират поради действието на бактерии, произвеждащи в излишък, различни стомашно-чревни ефекти не много приятни".

Това предупреждава и FDA, американската агенция, отговорна за регулирането на храните и лекарствата. „Захарните алкохоли също могат да произвеждат газове в корема, подуване на корема и диария при някои индивиди, тъй като те не се абсорбират напълно от тялото и се ферментират от бактерии в дебелото черво ", можете да прочетете на страницата на организма.

Също и в сладкиши

Дъвките или бонбоните не са единствените храни, в които тези полиалкохоли се използват с потенциални слабителни ефекти. Можем да ги намерим и в сладкарски изделия или бонбони без захар. "Тези видове подсладители са в шоколади, кифли, безалкохолни напитки... Накратко, всеки продукт, който традиционно има сладък вкус и чийто калориен прием иска да бъде намален чрез заместване на захарта ".

Според експерта, целта на подсладителите, дори в продукти като ментовата дъвка, чийто вкус не е точно сладък, е да замени захарта в състава си и по този начин приема на калории да е "нула или много ниска". „В повечето случаи подсладителите имат по-висока мощност от захарта, така че е необходимо да се добави много по-малко количество, за да се постигне същата сладост ", предупреждава Санчес.

Количеството дъвки, бонбони или кифлички без захар, които трябва да се приемат, за да имат слабително действие върху тялото ни, ще зависи главно от всеки от нас. „Според законодателството е така задължително да включва предупреждението, че „прекомерната консумация може да има слабителни ефекти“ когато съдържанието на полиалкохоли надвишава 10% от общия състав на продукта. Трябва да имаме предвид, че продукти като дъвки или бонбони ще имат доста висока концентрация от тях, така че не е препоръчително да ядем много едновременно, ако не искаме да бягаме до тоалетната. ".

Както предупреждава Санчес обаче, не всичко ще бъде лошо. Тези полиалкохоли имат и някои благоприятни ефекти за нашето тяло. Ксилитолът, например, подсладителят, който се извлича от брезова дървесина, допринася за доброто здраве на нашите зъби, като се бори с кариесите и минимизира прилепването на бактериалната плака. Това е потвърдено от някои проучвания, поради което обикновено се препоръчва от зъболекарите за различни лечения.