По някое време се заклех, че никога няма да пиша за диети в този блог. Съжалявам, но това е тема, която ме отегчава изключително дълбоко и не виждам никакво пространство в пространство, посветено на хедонистичния празник на храненето. От храненето здравословно, добро и достъпно, а не от това да ставам като дебела крава или да минавам през живота като изящен гурме, изтъквам.

Има обаче новина, която принуждава човек да прескочи най-свещените си заповеди и това е една от тях: Френският медицински колеж осъди Пиер Дюкан, автор на известната диета със същото фамилно име, за нарушаване на етичния й кодекс. Те го обвиняват, че поставя търговските си интереси пред задълженията на професията си, освен че го упреква за радостта, с която прави диви публични изявления, като предложението му да даде повече точки на заключителните гимназиални изпити на ученици, които поддържат линия.

Това, което ме изненадва, е, че Националният орден на лекарите - във Франция го наричат ​​така - не е осъждал този човек преди това за вредните последици от плана му за отслабване, посочен от толкова много разумни диетолози по целия свят. Хей, същото е, че и там, както и в други страни, е законно да се продава диета, базирана на масивния прием на протеин, който според експертите уврежда черния дроб и бъбреците ви, причинява запек, има отскок ефект и предразполага към булимия. Наред с други добродетели.

Въпреки че Дюкан обещава, че четирима от петима души, които правят диетата си стабилизирана при постигнатото тегло, според Френската национална агенция за здравословна безопасност на храните, 80% от хората, които го прилагат, възвръщат първоначалното си тегло след анус. Проучване на дигиталното списание Journal des Femmes, в което бяха помолени 4700 души, преминали през Дукан, удължава срока до четири години, но поддържа същия опустошителен процент. Испанската асоциация на диетолозите описва диетата като "неефективна, измамна и без никакви научни доказателства" и силно обезсърчава употребата й за населението.

Тези данни не са нови и въпреки това хиляди дуканианци - обичам това име, много е Стар Трек - продължават да грешат, опитвайки се да отслабнат с живописния режим на този визионер. Тоест те продължават да извършват главни глупости: да подложат тялото си на важно наказание, за да отслабнат няколко килограма, които е много вероятно да спечелят отново. Така че, когато виждам хора, които не са глупави около мен, да попадат в такъв капан, се чудя кой Моуриньо или Рита Павоне: защо?

глупости
Велики мъже от нашето време: Пиер Дюкан./GTRES

Най-лесното нещо е да го обвиним за хитрата маркетингова стратегия на Дюкан и неговия екип, които са продали много добре магията си за отслабване в книжарниците и онлайн. Но отвъд публичността този човек успява, защото предлага бърз начин да преодолее една от истинските драми на нашето време, с наднормено тегло. Опасен маршрут, който в повечето случаи ви връща там, откъдето сте започнали (или по-назад), но във всеки случай по-удобен и директен от здравословната диета, съчетана с физическа активност.

Знам, че говоря от огромното богатство на естествената си слабост (трябва да се каже с известна склонност към подпухване). И разбирам, че за хората, които са с наднормено тегло или са склонни да наддават на тегло, трябва да е много трудно да не чуят сиренните песни на момчета като Дюкан. Живеем в странен свят, който от една страна приравнява екстремната тънкост с красотата, а от друга ви бомбардира с постоянни желания да се храните диво. И отгоре, все по-заседнал. Трябва да сте много съсредоточени и да сте получили правилно хранително образование, за да не загубите оремуса и да влезете в пинг-понга на диетата за угояване.

Приемането на преки пътища, толкова рисковани и неефективни в дългосрочен план, колкото е бил Dukan, е и ще бъде глупаво, независимо с колко външни фактора искаме да оправдаем решението. От прочетеното до сериозните диетолози и от това, което виждам при хората около мен, най-ефективният начин за отслабване е да се яде всичко в умерени количества и балансирано, със специален акцент върху плодовете и зеленчуците; оставяйте хиперкалорични продукти за изключителни случаи и упражнения. Процесът може да е по-бавен, но несъмнено ще има по-дълготраен ефект и ще бъде много по-полезен за тялото ви от предполагаемите чудеса на френския гуру.