10 септември Как да готвя кафяв ориз? Предписание
Съдържание
Въпросът, който обикновено ви идва на ум веднага след като прочетете нашето заглавие, е как да готвя кафяв ориз. Но не се притеснявайте, защото в тази публикация ще ви представим отлично и лесно рецепта за кафяв ориз за тези, които искат да се хранят богато и здравословно. Много лесна рецепта, където знаете как да готвите оризът ще бъде главната стъпка. Както знаем, че днес повечето от нас дори нямат време да ядат, още по-малко да приготвят ястие, което ни отнема малко повече от половин час. Поради тази причина избрахме бърза и лесна рецепта, но пълна с вкус и радост. Това е rецета от кафяв ориз с гъби, придружен от сос и настърган пармезан. И без повече шум започваме 😉
The Оризът е зърнена култура, съставена от три части:запазени, това е външната част; зародиш, това е ембрионът на зърното; и ендосперм което е основно мястото, където се съхранява зародишът. Тези три части заедно осигуряват много витамини, минерали и фибри. Когато зърнените култури са рафинирани само ендоспермът е останал, премахване както на зародиша, така и на триците. Следователно, голяма част от хранителните вещества, които допринася за нашето тяло, се губят.
Важно е да знаете тази подробност, за да изберете a един видНеразделна ориз и го включете в нашата диета. Това не означава, че нормалният ориз е лош, далеч от него, ние просто казваме, че поради този процес на рафиниране част от хранителните вещества, които се намират в оризовото зърно, са намалени или напълно елиминирани. Допринасяне за по-малка стойност на нашата храна. Следователно трябва да сме наясно с това и, когато е възможно, готвене на кафяв ориз, за да получите по-голямата част от хранителните му вещества.
Басмати кафяв ориз
Ползи от кафявия ориз
Ползи от кафяв ориз срещу бял ориз:
- Предотвратява сърдечно-съдови заболявания.
- Предпазва от някои видове рак на стомашно-чревния тракт.
- Подобрява здравето на стомашно-чревния тракт.
- Полезен при диабет тип 2.
- Помага при контрола на теглото.
Видове ориз според формата на зърното
Дългозърнест ориз
Среднозърнест ориз
Ориз с къси зърна
Моят избор в кухнята за сухи съдове, тоест, за ризи, които не са меки или медени, това винаги е кафяв ориз басмати. Това е дългозърнесто и се характеризира със своя аромат и вкус. Приготвен или приготвен на пара, той е пухкав и ароматът му напомня на орехите. Неговият уникален вкус е идеален за салати и гарнитури.
Кафяв ориз с гъби рецепта
По-долу се съборявам съставките които ще използваме, за да направим нашата рецепта
- 70-90 грама кафяв ориз басмати (на човек)
- 450 грама сезонни гъби (Champiñon, Shitake, гъба nameko и гъба трън)
- Един нарязан лук
- Масло
- Сол
- Зехтин
- Пармезан
Накиснете ориза
Предишната стъпка, за да започнете с нашата рецепта, е да накиснете кафявия ориз басмати. Като основно правило, ориз сВинаги киснете за известно време преди готвене, за да намалите времето за готвене. В нашия случай, тъй като това е ориз басмати, това време може да е по-малко, отколкото ако беше ориз кръг или бомба. Преди това е важно оризът да се измие предварително с много вода, след което да се остави оризът покрит с вода за два часа, преди да се приготви. След тази стъпка оризът трябва да се измие отново с вода преди готвене.
Кипнете вода и добавете ориза
След като това време отмине, можем да започнем с нашата рецепта за ориз с гъби. Първо загрейте тенджера с много вода и щипка сол. След като тази вода заври, въведете ориза, който преди това трябваше да накисваме. Тенджерата трябва да е на средно силен огън, без да спира кипенето, около 20-25 минути. Удобно е да опитаме нашия ориз, за да оставим зърното в точката, която ни харесва най-много. След като оризът се свари, ще отстраним излишната вода с помощта на фино цедило и ще запазим това, за да го смесим по-късно с гъбите.
Червен лук, на кубчета