От 2015 г. компанията е намалила използването на сол с поне 20% и с 34% захар от 2000 г. насам в своите продукти.

премахва

25 октомври 2018 г.

Nestlé е намалила количеството захар в своите шоколадови бонбони с 15%, категория, в която има марки като Carlos V, Crunch и Larín, докато е пуснала продукти без този подсладител, като част от своите хранителни цели.

„Всяка категория е различна, но имаме глобална цел да намаляваме големи количества (захар и сол) годишно. Това, което сме направили в шоколада, е да получим опции без захар, а продуктите, които съдържат, са намалили тази съставка с 15% (в почти всички кодове на артикули или артикули) “, коментира Хавиер Луна, директор на Nestlé по медицински и научни въпроси., в интервю.

В случая на продукти за закуска, компанията също е намалила употребата на захар в зърнените храни, докато Gerber елиминира натрия и добавя захари в храната си.

От 2015 г. компанията е намалила използването на сол с поне 20% и с 34% захар от 2000 г. насам в своите продукти.

Ежегодно компанията преформулира около една трета от портфолиото си, което предполага разработването на нови функционални съставки, опростяването на списъците на съставките; намаляване на солта, захарите и наситените мазнини и обогатяване на вашите продукти с ключови микроелементи.

До 2020 г. Nestlé цели намаляване на добавената захар с 5% и постепенно добавяне на натрий с 10%.

Между 2014 и 2017 г. Nestlé México инвестира около 30 милиона песо в анализ на моделите на хранене на майките и кърмачетата, с цел разработване на продукти според хранителните нужди на страната.

Успоредно с Националния институт по обществено здраве, швейцарската компания изготви девет научни публикации, фокусирани върху два направления на изследване: Хранене на кърмачета и Проучване на малки деца и Изследване на здравето и храненето при децата (Kids Nutrition and Health Study).

„Разбрахме, че хранителните навици на мексиканските деца не включват много консумация на плодове и зеленчуци и това, което направихме, беше да разширим портфолиото си, за да включим опаковки, които включват тези съставки, както в случая с Гербер“, обясни Луна.