Докладът на съдебния лекар разкрива, че известният лекар е бил със затлъстяване, преди да умре

Изглежда, че д-р Робърт Аткинс не може да си почине дори след смъртта. Той прекара живота си в защита на противоречивата си диета за отслабване, основана на високо съдържание на протеини и почти нулеви въглехидрати, така че в края на цялата тази битка да е умрял от мазнини. Факт е, че режимът му стана модерен в Съединените щати точно след смъртта му от подхлъзване на улицата и затова новината за затлъстяването му предизвика криза в колективната психика на тази страна от над 90 милиона дебели хора, които вярвали, че са намерили рецептата за чудо в Аткинс.

последната

Аткинс е тежал 113 килограма, когато е починал през април, но това е известно едва тази седмица, след като медицинска организация, която популяризира вегетарианското хранене, изтече информацията. Документите на съдебния лекар, който удостоверява смъртта му, разкриват, че д-р Аткинс, освен че е бил с наднормено тегло, е имал сърдечно заболяване и е бил с хипертония. Тоест, здравето му е обратният пример на затруднението му, според което диета, богата на месо, риба и сирене, не само премахва глада, но също така предотвратява превръщането на захарите в мазнини и запушването на артериите.

Вълненията в медиите за мазнините на Аткинс издигнаха милионерския бизнес и отговорът на неговата вдовица и наследник на тази империя не закъсня. Вероника Аткинс, видимо разгневена, увери, че това е евтин удар от „перверзни манипулатори на истината“. Истината, казва тя, е, че кардиомиопатията, при която съпругът й е бил диагностициран преди три години, е вирусна по произход, а не поради приема на мазнини. А излишъкът от килограми го приписва на задържането на течности през седмицата, когато известният кардиолог е бил прикован на легло в болница. Аткинс е тежал 85 килограма, преди да премине в кома.

Но още преди смъртта му имаше съмнения дали е в състояние или не. Кметът на Ню Йорк Майкъл Блумбърг предизвика скандал, когато преди два месеца го нарече „дебел“. След това той се извини на вдовицата, но слухът продължаваше да се търкаля, за радост на многобройните му съперници, несмилаеми от загубите, които успехът на Аткинс им причини.

Във войната с диети за отслабване Atkins Nutritionals е завладял 25 милиона американци, от 32-те милиона, които спазват протеиновите режими и ограничават консумацията на въглехидрати до няколко плодове и зеленчуци, отрязвайки тестени изделия, ориз и картофи. За Atkins Nutritionals през миналата година тя представлява продажби от 200 милиона долара само в САЩ, които те планират да удвоят тази година, обясни пред вестник Томас Тенделсън, говорител на компанията.

Възходът на Аткинс и други подобни диети доведе до спад на продажбите в производството на тестени изделия, картофи и сокове, наред с други, които трябваше да започнат многомилионни рекламни кампании, за да компенсират загубите. Консумацията на картофи в САЩ е спаднала с 4,7% през последната година, а тази на портокаловите сокове - с 5%. И двата сектора са отделили съответно пет и два милиона долара, за да разгласят предимствата на своите продукти.

Вълната на Аткинс също породи движение за претендиране за въглехидрати, но също така и възхода на индустрията ниско съдържание на въглехидрати (с ниско съдържание на въглехидрати). Дори Burger King рекламира диетата ниско съдържание на въглехидрати. И кетчупът се труди по подобна формула за популярния си доматен сос. Същото важи и за бирите и пиците.

Американските медицински асоциации остават разделени относно ползите или вредите от диетата на Аткинс, при липса на убедителни проучвания по един или друг начин. Междувременно в обсебена от имидж страна изглежда малко вероятно разкриването на медицинската история на Аткинс да окаже непосредствено влияние върху хранителните навици.

* Тази статия се появи в печатното издание от 0012, 12 февруари 2004 г.