Голяма част от храната е обвита с отрова, наречена бисфенол А, за която е научно доказано, че е хормонален разрушител и следователно може да причини метаболитни нарушения, като детско затлъстяване.
- Започнете
- Доклади
Пластмасови кутии за обяд
Пластмаси, кутии за обяд, кутии, бутилки, а също и бебешки бутилки, за да назовем някои от най-често срещаните опаковки на храни, съдържат бисфенол А (BPA), компонент, който науката е насочила като токсичен.
И това е така, защото може да се намеси в метаболитните процеси на хората: като възможната му връзка с човешкото затлъстяване, особено детското затлъстяване, но и с други метаболитни заболявания, добавя СЗО. „Много експериментални проучвания, направени с мишки, показват, че бисфенол А може да увеличи риска от затлъстяване“, съобщава изследователят и лекар Дамаскини Валви от централата на Центъра за изследване на епидемиологията на околната среда.
СЗО гарантира, че бисфенолът А е хормонален разрушител, химичен продукт, който "може да причини хормонални промени при много ниски нива на концентрация", но докато се разпространява, Европейската агенция за безопасност на храните не го взема предвид, както е посочено в журналист, специализиран в аграрните политики Естер Вивас: „Ситуацията не е нова. Колко доклада, възхваляващи добродетелите на тютюна, финансираха тютюневата индустрия и днес, за щастие, те останаха на хартия ".
И защо е така? Ами защото „много работници и експерти от Европейската агенция за безопасност на храните в крайна сметка работят в компании за агробизнес и следователно би имало конфликт на интереси“, продължава Вивас, който дава примери с имена и фамилии. Следователно „продоволствената сигурност не е в добри ръце за по-голямата част от населението“.
Лекарят Дамаскини Валви добавя, че при хората доказателствата между приема на бисфенол А (погълнат чрез храната, към която би мигрирал) и детското затлъстяване, както и затлъстяването при възрастни, са много ограничени, тъй като проучванията не са в състояние да установят връзка. Има само едно публикувано проучване, което е оценило пренаталната експозиция на бисфенол А и риска от детско затлъстяване при мексиканските деца и което ги е свързало, "но в науката едно изследване не може да стигне до заключения".
Самият Център за изследване на епидемиологията на околната среда има още един, който проверява връзката между излагането на замърсители по време на бременност и детството и риска от детско затлъстяване. Междувременно Валви препоръчва да се използват стъклени бутилки и кутии за обяд вместо пластмаса, както и да се яде прясна вместо храна, която е била съхранявана и опакована в продължение на много часове и да се избягва, доколкото е възможно, „консумацията на консервирани продукти като безалкохолни напитки, консервирана риба тон или найлонови торбички с чипове ".
От друга страна, психоневроимунологът Xevi Verdaguer е свързал излишъка от женски естрогени, който може да причини запек, например с поглъщането на храни, нагрявани в пластмасови съдове.
На улицата има две борби за отстраняване на бисфенол А от опаковките на храните: тази на екологични групи, които изискват забраната му, и тази на някои марки, като къща Iris, която в момента има термоси и термоси на пазара. с ясни етикети, показващи, че не съдържат бисфенол А.
- Токсичен в заместващи храни като палачинки и енергийни барове
- Към използването на безцветни каротеноиди като функционални хранителни съставки.
- Токсични минерали, открити в хранителни заместители като енергийни блокчета, оризови сладкиши
- Те откриха токсични минерали в „храни“ за отслабване
- Те идентифицират десетте храни, които най-много действат като наркотици в мозъка и причиняват пристрастяване