Ниските калории, диетата и светлината са едни от най-често използваните думи в здравна и естетическа среда. Изглежда, че са синоними, но имат различни значения.
Повечето хора не знаят за това, което може да доведе до негативни последици върху плановете за хранене, особено при тези, които целят отслабване.
Докато маркетингът понякога обединява тези понятия, важно е да знаем разликите им, за да подберем правилно храните, които ще консумираме. Продължавайте да четете и откривайте значението на всеки от тези термини.
„Нискокалорични“, „диетични“ и „леки“: наричайте всяко нещо с името му
Отправната точка за постигане на здравословно хранене и поддържане на добра фигура, е да изберете правилните хранителни стоки. За това е важно да се разграничат добре следните думи:
Диетични
Като цяло диетичните продукти са предназначени да отговорят на специфичните нужди на определени групи от населението като целиакия, хипертоници и диабетици; което не изисква непременно те да имат ниско съдържание на калории.
Следващата статия, публикувана от Министерството на здравеопазването, ще твърди, че всъщност консумацията на тези продукти не винаги ще благоприятства загубата на тегло. Всъщност храната трябва да има половината калории от оригиналния продукт, за да се случи това.
- Примерите варират от диетично мляко, бисквитки и кафе до бонбони без глутен.
- Консумацията му ще зависи от нуждите на всеки човек.
Светлина
Тази дума е най-абстрактната по своето значение, поради широкото й широко използване. Много марки маркират своите продукти с този лозунг; въпреки това, не всички са съгласни по използваните критерии.
Това означава, че количеството на дадена съставка е намалено или заменено. В такъв случай, това също не означава, че калориите ви са непременно по-ниски.
- Например, някои сирена, бонбони или бисквитки са с ниско съдържание на мазнини, но не и с ниско съдържание на калории.
- Следователно леките продукти могат да съдържат количество енергия, много подобно на оригиналния продукт.
- Минималното намаляване на енергийната стойност на тези храни е 25%.
- Така че, дори да имат светлинен етикет, те не трябва да се ядат в излишък. Вярата, че те могат да се приемат без мярка, е причината, поради която мнозина не успяват да отслабнат.
Нискокалорични
Този термин се отнася до храни, които имат около 50% по-малко калории от референтната. Това се постига чрез намаляване или също заместване на някои от неговите компоненти.
- За това например въглехидратите (захарите) се заменят с подсладители или приемът на мазнини се намалява.
- В случай на естествени храни, горски плодове, като ягоди (ягоди), малини, къпини, боровинки, наред с други, имат по-малко калории от общата средна стойност.
Следователно, когато намерите този термин върху етикетите, има по-голяма вероятност да има намаляване на калориите.
Въпреки това, статия, публикувана от Националната медицинска библиотека на САЩ, предупреждава, че етикетът "нискокалоричен" не би бил синоним на тези храни, които се ядат в излишък. В умереността на порциите е ключът да се възползвате от неговите качества.
Здравословен живот и добро хранене
Отвъд особеностите на всеки продукт, когато се стремим да обогатим тялото с добри хранителни вещества, без да губим физическа привлекателност, препоръчително е да оценим нашата телесна реалност да се определят здравословни и реалистични дългосрочни цели.
За това много хора търсят съвет от професионалисти, като диетолози или лични треньори. Обикновено, важно е да се организира балансирана диета, упражнявайте и намалете излишъците в диетата.
Първата стъпка, отсега нататък, е, че внимателно четете хранителните етикети и етикети на продуктите. С това ще разберете истинския му състав.
- Световна здравна организация. (2015). КОЙ | Затлъстяване и наднормено тегло. Описателна бележка № 311. https://doi.org/http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
- Carcamo, G., & Mena, C. (2006). Здравословно хранене. Образователни хоризонти. https://doi.org/10.1021/ma0205055
- Hill, W. R. (2017). Светлина. В Methods in Stream Ecology: Трето издание. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-416558-8.00007-X
- Luque Pino, J., и Adserá Bertran, A. (2014). Определение на калории (Kcal).
- Benton D, Young HA. Намаляването на приема на калории може да не ви помогне да отслабнете. Perspect Psychol Sci. 2017; 12 (5): 703–714. doi: 10.1177/1745691617690878
- Национална администрация по лекарствата, храните и медицинските технологии (ANMAT). Министерство на здравеопазването: http://www.anmat.gov.ar/Alimentos/alimentos_diet_y_light.pdf
- Дейвид Бентън, Хейли А. Йънг. Perspectiva Psychol Sci.2017 септември; 12 (5): 703–714. Публикувано онлайн на 28 юни 2017 г .: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5639963/
Бакалавър по педагогика по физическо възпитание от католическия университет Силва Хенрикес през 2011 г. (Чили). Елиса Моралес е специалист по физическа активност и здраве от чилийския олимпийски комитет. Той учеше Управление в спортни организации в Междуконтиненталната политехника; Авторитет, ръководство и лидерство в Националния автономен университет на Мексико (UNAM) и Инструменти за бизнес администрация в института Les Halles. Освен това е така Масажист от Instituto de Masoterapia Чили. В момента е така личен треньор, диетолог, копирайтър и масажист. Има 7 години опит в областта на физическата активност и храненето. Хобитата му са четенето на книги и научни статии, както и комикси, обича да пътува и да спортува (в момента развива стрелба с лък).