Вреден ли е портокаловият сок?!

В зависимост от начина, по който е приготвен, портокаловият сок може да бъде по-добър или по-лош. Но винаги ще бъде по-лошо от яденето на плодовете, както обясняваме тук:

добър

Най-лошият сок: опаковката или в тетрабрик

Обикновено този вид сокове се приготвят са по-скоро като сода с вкус на портокал, отколкото сок от естествен портокал.

В тях съдържанието на захар е много високо, Става въпрос за добавена захар и колкото и да ни продават, те са обогатени с витамин С или антиоксиданти, като са преработени храни, те не са толкова здрави, колкото очаквахме.

Тези видове промишлено преработени храни се открояват с високото си съдържание на захар, но също така и с изкуствени аромати, оцветители и други съединения които ви позволяват да ги съхранявате месеци или дори години. Тъй като са толкова променени, те губят естествени хранителни вещества.

„Изцеденият“ натурален портокалов сок, който намираме в барове, кафенета или супермаркети

По-добре от консервирания сок.

Тъй като не се синтезира в лаборатория, той е по-подобен на естествения сок.

Портокалов сок, включен в менюто за закуска на кафене или бар ние осигурява по-голямо количество витамин С, антиоксиданти, желязо и друго хранително съдържание, полезно за здравето. Следователно по-добър е от сок от тетрабрик, който само добавя вкус. въпреки това, количеството захар все още е проблем.

Звездна съставка в сок от бар или кафене ...

Според проучване на университета във Валенсия, което се състои от анализиране наоколо от 200 проби от портокалов сок направени в ресторанти. Резултатите разкриха това 43% от пробите надвишават нивото на микробно замърсяване, установено от законодателството. Причината за това е липса на почистване на плодовата кора, сокоизстисквачки и буркани.

Портокалов сок „прясно изцеден“ от самите нас, у дома

Ако ние сме тези, които сами изцеждаме цитрусовите плодове, можем да се заемем с въпроси като:

  • Мога изберете продукта, например валенсийски портокал е по-добър от марокански или американски. A близост продукт може да бъде узрял на слънце, което го прави по-вкусен и с по-високо качество.
  • Ние имаме гаранция, че храната не е била предварително обработена с изкуствени вещества, освен ако ние не сме тези, които слагаме малко захар или захарин.
  • Мога контрол на хигиената: почистване на цитрусовата кора и поддържане на оптимално ниво на почистване в кухнята.
  • Знаем от колко време е подготвен: Все пак Не е вярно, че сокът губи витамина, ако не се изпие веднага, вярно е, че с течение на времето той се окислява, губи свойства и променя вкуса си.

Сокът винаги в стъклени кани

Ако сравним сока, депониран в стъклена кана или чаша, с този, депозиран в контейнер от неръждаема стомана, появата на бактерии е намалена от 22% на 2%.

Сокът все още има много захар (не добавена захар, но под формата на „високо“) и не е част от средиземноморската диета

Но това не означава, че е вредно за вашето здраве. Но, Ако търсим напълно здравословен продукт, който ни осигурява най-голям брой хранителни вещества и не ни прави дебели:

Яжте целия портокал. Яденето на портокал е по-добро от пиенето на сока му

Абсорбцията на захар е по-бавна благодарение на фибрите.

Влакното на портокала който се предлага преди всичко в пулпата и кората (също и в кората, която не ядем), позволява бавно усвояване на захарта. Сред другите свойства, които обясняваме по-долу.

Без да броим това яденето на плодове е по-удовлетворяващо от пиенето на сок. За да приготвите добър сок, са ви необходими 2 или 3 портокала, в зависимост от техния размер, така че ще приемате двойна или тройна захар, консумираща много по-нисък дял фибри, отколкото ако я сравним при яденето на портокал.

Ето защо яденето на портокал е по-здравословно от пиенето на сока му. В средиземноморската диета плодовете се ядат, а не пият.

Портокалът и неговите ползи

В случай, че не сте наясно с всички предимства на портокала, тук правим кратък преглед:

  • Високо съдържание на витамин С. Въпреки че не е част от храните с най-високо съдържание на витамин С, портокаловият сок може да осигури половината от необходимия дневен витамин С. Това ние осигурява енергия, грижа за имунната система и клетъчна защита срещу окисляване... Това, което знаем като «увеличава защитата ни».
  • В допълнение към витамин С, той ни дава витамини от група В и витамин А.
  • The Разтворими фибри Какво подобрява чревната флора, бори се с рака на дебелото черво и регулира нивото на кръвната захар.
  • The лимонена киселинаблагоприятства усвояването на калция.
  • The фолиева киселинапомага за намаляване на умората.
  • The калийпредпазва мускулите и помага да се поддържа правилното кръвно налягане.
  • В допълнение към йод, магнезий, цинк, натрий, фосфор и селен.
  • Прием на портокали Помага за по-доброто усвояване на хранителните свойства на други храни. Например, помага за усвояването желязото.
  • И това е добро източник на хидратация.

И накрая забележете това портокалите не лекуват настинката, но помагат за укрепване на имунната ни система Или с други думи: яденето на портокали и правилното хранене намалява риска от настинка или грип.