Някои хранителни митове са фалшиви, според американски физиолог. Най-добре е винаги да се храните умерено.

яйцата

Яйце и холестерол: Въпреки че яйчният жълтък има най-високата концентрация на холестерол от всички храни, когато се консумира умерено, той не осигурява достатъчно холестерол, за да изложи здравето на риск. "Няма проучвания, които да показват, че едно или две яйца на ден променят нивата на холестерола", отбеляза Репович.

Въглехидратите: Друг популярен мит сочи, че за да не напълняваме, трябва да избягваме газираните въглехидрати в диетата си. „Яденето им умерено не води директно до увеличаване на килограмите в тялото“, обясни този специалист.

Два литра вода на ден: Хората трябва да заменят загубата на течности от дишане, уриниране и изпотяване, но това не е задължително да добави до два литра вода.

„Много хора вярват, че трябва да пиете осем чаши вода на ден, въпреки че повечето не осъзнават, че получават течности и от други източници на храна“.

И твърде много течности могат да бъдат опасни, защото могат да доведат до дисбаланс на натрий в организма, наречен хипонатриемия.

Витаминни добавки: Също така е мит, отбеляза Репович, че се нуждаем от витаминни добавки, въпреки че специалистът призна, че ги консумира всяка сутрин.

„Хората, които се хранят по правилния начин: плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, умерени количества различни нискомаслени млечни продукти и точното количество калории, най-вероятно не се нуждаят от тези добавки.“.

Въпреки че Репович призна, че по-голямата част от населението не се храни правилно, "така че един прост мултивитамин би бил много добър".

Повече вода, но по-малко плодове

Хранителните навици на испанците са се променили много през последните 20 години, показва проучване на Министерството на земеделието, рибарството и храните. Сега ядем по-малко тестени изделия, пресни зеленчуци и плодове, хляб, картофи и мляко, отколкото през 1986 г. Въпреки това, ние увеличихме консумацията на безалкохолни напитки (67 литра на жител годишно в сравнение с 42 литра през 1986 г.), готови ястия (11,3 килограма срещу 2,9) и млечни продукти (39 килограма срещу 21). Сега също пием много повече вода (70 литра срещу 19).

Съгласно критериите за повече информация