От известно време насам макробиотични диети, благодарение на добрата преса и впечатляващите резултати, които са доказани от тях. Това не е вид чудотворна диета, но нейните ефекти се забелязват малко по малко с течение на времето, тъй като това е не само начин на хранене, но обхваща всичко начин на живот и философия това надхвърля само един вид диета.

това

Ако ни попитат защо е макробиотичната диета, повечето от нас биха отговорили, че става въпрос за поглъщане на растителни храни като основна храна и основа на диетата, които ни осигуряват витамини, минерали и фибри, освен че съдържат малко мазнини. Нищо не е по-далеч от реалността. Вярно е, че някои точки имат много общо с макробиотичната диета, но не е точно така, но има и други аспекти, които трябва да се вземат предвид.

Философия на живота

Произходът му е японски и всъщност значението на името на диетата е дълъг живот, поради ползите, които носи на хората, които я спазват. Този факт кара макробиотичната диета не просто да спре дотук, а да отиде по-далеч и да стане начин на живот, който варира от начина на хранене до начина на мислене и да действа на хората, които го извършват. Трябва да се има предвид, че тази диета се използва, за да се поддържа линия от много хора, но преди всичко това е начин да подобрим здравето си чрез храната, а с това и качеството си на живот.

Тази диета съчетава идеи от вегетариански диети с други от будистката философия, тъй като се основава на поредица от храни, които той класифицира в два вида, Ying храни и Yang храни. Според това разграничение се търси да осигурим на тялото си здраве и благополучие. Поради тази причина храните от Ин са тези, които изваждат енергията от нашето тяло и са тези, които могат да му навредят в дългосрочен план, докато Ян храните са тези, които придават на тялото жизненост и правят здравето ни правилно.

Ин Храни

Вътре в списъка на Ин храна Тази диета ги групира по видове или семейства храни. Ще направим кратък преглед на основните групи. Захари, млечни продукти, яйца, меса, консерви, мед, тропически плодове, подправки, алкохолни напитки, миди, всички преработени или промишлени храни, както и всички храни, считани за естествени, които са направени с помощта на химикали и които далеч не са био Земеделие.

Ян Храна

В групата на Ян храна, или подходящи, за да направим здравето си много по-добро, намираме няколко вида, които или можем да игнорираме. Подобно на предишната, в тази класификация те са групирани по видове родови храни като пълнозърнести храни, водорасли, бобови растения, зеленчуци и плодове и зеленчуци, произведени по екологичен начин без използване на пестициди или изкуствени торове

Ако обърнем внимание на тази класификация, ще видим, че макробиотичната диета се основава главно на приема на супи, зеленчуци, бобови и зърнени храни, което е най-разпространената храна в този тип диета. В допълнение, с тази класификация можем да оценим ясен начин на живот и философия, която търси преоткрийте природата и използвайте ресурсите, които тя ни предлага по възможно най-естествения начин.