Метаболизмът е съвкупността от химични реакции, които протичат в тялото, за да се възползват от енергията на храната, която се яде ежедневно.

хранителни вещества

Всеки от нас може да има различен и те се разграничават в три големи групи: въглехидрати, протеини и мазнини. Това са трите хранителни вещества, които осигуряват енергия на клетките, като ги трансформират в използваеми молекули.

В зависимост от различните физикохимични реакции, които протичат в тялото ни, функционирането на всяка от тях ще ни накара да изглеждаме физически или други в зависимост от човека и дори ще повлияе на развитието на разстройства като диабет или холестерол.

По принцип метаболизмът rспонде за генетичното натоварване на индивида, но също така се променя с възрастта, тъй като с течение на годините интензивността на метаболизма е по-ниска. От зряла възраст енергийните нужди намаляват a 5% на всеки 10 години, тъй като енергията, консумирана от тялото в ситуации на почивка, е намалена, за да се поддържат жизненоважни функции, включително изпомпване на кръв или поддържане на телесната температура.

Поради тази причина през годините включва приема на по-малко калории, факт, който обикновено не се вижда от много хора, които са склонни да казват: „всичко, което ям, ме напълнява и се храня по същия начин, както преди години“. Там е ключът; физиологичното тегло се увеличава с възрастта ако се поддържат същите хранителни навици и ако се ядат същите храни и същите количества, както преди години.

Следователно е от съществено значение да се извърши нискокалорични диети които са проектирани въз основа на индивидуалните нужди на всеки един. Ако се приемат по-малко калории, отколкото тялото се нуждае ежедневно, метаболизмът се адаптира към тази нова ситуация и се опитва да бъде ефективен в органичните си функции с минимални енергийни разходи.

Наднорменото тегло обикновено се случва, когато изяждат се повече калории, отколкото се изразходват. Ако не, това може да се дължи на недостатъчно физическо натоварване.

От Vitónica, за да избегнем тези уплахи, ви съветваме хранене с хранителни вещества, които имат по-голяма способност да засищат, както и протеините, а не мазнините и въглехидратите. Ето защо, без да забравяме да ядем точно достатъчно от всички тези хранителни вещества, не трябва да пренебрегваме протеиновите храни във важните хранения за деня, като обяд и вечеря.