Ако сте мексиканец, със сигурност сте яли този вкусен деликатес в даден момент от живота си, но ако не знаете за какво говоря, трябва да знаете, че това е кактус, който ви носи полза със своите свойства: той помага отслабвате, това е противораково, подобрява здравето на кожата и защитава сърцето.

дезинфекцират

Наскоро обаче имах въпрос за как да почистите nopales бързо и ако е необходимо да ги дезинфекцирате преди да готвите или да ги ядете сурови ...

За начало трябва да премахнете кореновата част и след това бодлите (или глохидите) с помощта на нож или белачка за зеленчуци. Все едно изстъргвате всеки с върха на ножа.

Не забравяйте да премахнете върха на кактуса и целия му контур, който също е пълен с тръни.

Снимка: IStock/ЛарисаБлинова

Препоръчваме ви да измиете нопалетата, преди да ги изядете или да ги използвате за ястие, защото преди да пристигнат в дома ви, с тях са работили няколко души и те дори могат да съдържат пестицид, който може да ви отрови.

Снимка: IStock/JoepvdW

  • Вегетариански лилави шишчета от зеле с чимичури (лесно готвене)
  • Какво представляват ескамолите и как можете да ги приготвите? (Лесно готвач)
  • Шишчета със сирене със сладка (лесно готвене)
  • Взехте ли дете в темата? Казваме ви от къде да закупите тамалес в CDMX (Animal Gourmet)

За това е препоръчително да извършите процедурата, както при всеки друг зеленчук и по-долу споделяме стъпка по стъпка:

1. Измийте добре ръцете си.

2. Премахнете възможните повредени части на нопалите, често се случва те да имат кафяви петна.

Снимка: I_Stock/JVModel

3. Изтъркайте нопалите с четка, за да измиете зеленчуците и изплакнете с течаща вода и сапун.

4. Прегледайте нопалите и се уверете, че няма остатъци.

Снимка: IStock/carlosrojas20

5. Сега сте готови да се ухапете или да отидете направо до комала.

6. Ако е необходимо, можете да дезинфекцирате нопалетата в съд, пълен с вода, да сложите няколко капки дезинфектант или бял оцет и да оставите да действа 10 минути.

Още новини за MSN: