хранене

Измамата с продажбата на йодирана сол. Индустрията

Измамата с йодирана сол започна да се разплита, когато през 2012 г. компанията за производство на сол Albareros SLU денонсира пред Министерството на здравеопазването на Борда, отговорен за консумацията, че Няколко испански марки сол предлагаха за продажба продукт, който не отговаря на нивата на йод, изисквани от регламентите.

Според нормата, която регулира продажбата на годна за консумация сол и саламура, йодираната сол е «, към която е добавен калиев йодид, калиев йодат или друго йодирано производно, разрешено от Главната дирекция на общественото здраве, в удобното съотношение, така че готовият продуктът съдържа 60 милиграма йод на килограм сол, което позволява толеранс от 15%.

Жалбата включва анализите, извършени върху десет от марките, продаващи йодирана сол, нито една от които не отговаря на изискванията на предходните разпоредби. Впоследствие, както е посочено от Генералния секретариат на потреблението (в документ, изпратен и посочен от FACUA), са анализирани „двадесет и две проби йодирана сол, съответстващи на деветнадесет търговски марки“, които не отговарят на необходимия дял йод.

Измамата с продажбата на йодирана сол. Институции

До момента измамите от страна на компаниите, продаващи йодирана сол. Сега публичните институции влизат в действие. Същите, които в най-големия скандал с храни, който можем да си спомним, скриха доклад за седем години, който предупреждава за прекомерното съдържание на тежки метали в големите мазни риби.

След анализа, извършен от Генералния секретариат по въпросите на потребителите, бяха открити санкционни производства срещу две от марките, без да има новини защо тези два файла са анализирани, когато са анализирани 19 марки или мерките, приети за санкциониране на измами и предотвратяват продължаването на ангажирането.

Според FACUA, „след жалбата през 2012 г. Съветът е подал жалбата до испанската агенция за безопасност и хранене на храните. Този държавен орган се произнесе с измамата и прехвърли досието на Националния институт по консумация (организация, която през февруари 2014 г. стана Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и храненето - Aecosan), въпреки че отхвърли риска за здравето на потребителите.

Миналата година, през юни, жалбата беше върната на Хунта де Андалусия и все още няма санкции в това отношение. В писмото си Министерството на потреблението посочва, че е информирало Министерството на здравеопазването, земеделието и образованието за ситуацията - поради отговорността си за храната, разпределяна в училищните столове - но не обяснява какви конкретни мерки са предприети за предотвратяване на задържането измама се случва. "

Оставяме ви линк към много интересна статия, която анализира подробно тази новина: