Сподели Новата тенденция в диетите: Диетата на лунната фаза
Абонирайте се за Directo al Paladar México
Палео диетата е най-търсената диета в интернет от четири години, показвайки, че много хора вярват, че ключът към доброто здраве е да се върнем към такава по-примитивна форма на хранене. Диетата Палео насърчава консумацията на „добри“ меса, плодове, зеленчуци и мазнини, само когато наистина сте гладни.
Друга от древните диети, която набира популярност, е яжте с фазите на луната, или лунно ядене. Тенденция, започнала на Хаваите, благодарение на готвача Майкъл Лофаро, който следва принципите на древния хавайски лунен календар, наречен "Каулана махина" (положение на луната). Години наред хавайските фермери, животновъди и рибари използват този календар, за да вземат решения какво и кога да садят, ловуват или ловят.
Важно е да се подчертае, че това няма нищо общо с лунната диета или диетата на върколаците, която насърчава гладуването. Храненето с фазите на Луната има много от принципите на а настоящата здравословна диета като яденето на органична, местна храна и връщането към древните зърнени храни. Разликата е, че те се добавят изтича време на базата на фазите на Луната.
Идеята е да ядем определени храни в определени часове, като признаваме, че тялото ни работи в месечни цикли. Това се отнася до сезон на реколтата и реколтата, яденето на храни през сезона, за да усвои най-много хранителни вещества и да се подготви за редовни промени в околната среда и околната среда. Основната цел е да се създаде съзнателна връзка с нашата планета.
Плодовете са отличен пример за този тип цикъл, например авокадо и манго, узряват за определен период от време. лунен месец. Като се започне и завърши цикълът в навечерието на пълнолунието, се казва, че плодовете имат по-добър вкус и съдържа повече хранителни вещества. Привържениците на тази диета смятат, че има причина, поради която Земята предлага определени храни на хората в точно определено време, и ние трябва да приемаме тези предложения от Земята, вместо да искаме да променим средата според нашите желания.
След цялото това обяснение предизвика ли ви желание да се храните с фазите на луната? Първо трябва да знаете, че това е повече от диета начин на живот. Оцеляването ни зависи от способността ни да анализирайте и разбирайте модели, затова е важно да си водите лунен дневник, за да разпознавате цикличното поведение на околната среда, времето, трафика, настроението си и дори емоционалното състояние на вашите шефове и приятели.
Друг аспект, който трябва да имате предвид, е създаването на градина или тераса с определени култури, в зависимост от пространството. Според последователите на този хранителен план, кореноплодни култури, като сладки картофи, моркови или цвекло, трябва да бъдат засадени около новолунието. Културите, които растат на земята, маруля, ягоди или домати, трябва да бъдат засадени по време на пълнолуние. Според древните хавайски вярвания, ако следвате този метод, получавате a добра и богата на хранителни вещества реколта. Ако нямате място или време да растете, опитайте се да пазарувате на пазари, тъй като там намирате само сезонни продукти.
Това е диета, която тепърва започва и която е свързана с други движения като Бавна храна, която се стреми да защити регионалните гастрономически традиции, със своите продукти и методи на отглеждане. Както и консумацията на местни, органични и занаятчийски продукти. Вероятно ще чуем много повече за това ново хранителна тенденция.
Сподели Новата тенденция в диетите: Диетата на лунната фаза