инфодемията

Публикувано на 18-18-2020

Мартин Каризо

  • 170 акции
  • 163
  • 7
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Ние, аржентинците, продължаваме по мерките на затваряне постановено от правителството. Това, добавено към ниските зимни температури и несигурността, в крайна сметка превръща програмираната физическа активност в нещо като вид "мисия невъзможна". Ние се изпълваме с информация за грижата за нашето здраве във връзка с COVID, тревожност, стрес, липса на сън, те произвеждат огромни хормонални и метаболитни дисбаланси в тялото ни, които в крайна сметка ни водят до поглъщане на по-голямо количество дневни калории. Вече са изследвани хормони, като Грелин, които се синтезират в изобилие от нашето тяло, като по този начин причиняват повече глад и орално безпокойство, които в крайна сметка "подхранват" така омразния порочен метаболитен цикъл.

Тревожност да решим незабавно проблема си Обезпокояващо е колкото желанието да хапнем нещо сладко, което изпитваме след вечеря; Това е идеалната обстановка за поглъщане на всякакъв вид обещания.

Вече е vox pópuli, че индустрията на хранителните добавки или нутрицевтици е нараснала експоненциално през последните десетилетия, например в САЩ, от 47% на 50% от населението консумира някакъв вид хранителна добавка. В Европа броят е малко по-нисък, но е около 20%. Витамини, минерали, функционални храни като пробиотици, получени от растения или животни, като хидролизиран колаген, са някои от примерите, които определят добавките.

Всеки лекар специалист в тази област е бил изправен в кабинета си с въпрос, свързан с тези продукти: «Работи ли хидролизираният колаген? Мога ли да приемам витамин С? Ще ме накара ли L-карнитинът да отслабна? Сервира ли белият прах, който известните хора слагат върху сладкиши? ». Разбира се, специалистите по здравеопазване и метаболизъм винаги адаптират реакцията ни към клинично-метаболитния контекст на нашия пациент.

Кои са най-консултираните добавки през последните години?

Фасеоламин: Известният "бял прах", който всички чуваме да се нарича в даден момент, се препоръчва да съпътства приема на въглехидрати.

Фасеоламинът е нехранителен биоактивен продукт, получен от бобовите растения Phaseolus Vulgaris и подобно на много други продукти, той е на пазара от много години; необходимо е само малко маркетинг, за да изплуват отново като Феникс. Приписват му се свойства да инхибира усвояването на въглехидратите, блокирайки действието на храносмилателния ензим, наречен алфа-амилаза. Проведените клинични проучвания бяха много малки (около 60 души) и намалени във времето (8 седмици), така че няма ясни и категорични научни доказателства в подкрепа на неговата ефикасност, когато се сблъскате с диета с високо съдържание на въглехидрати.

L-карнитин (3 хидрокси 4 N триметил-аминобутират): Молекула, която е част от така наречените ергогенни добавки (ерго = сила), която може да подобри физическия и/или спортния капацитет и производителността. Той се получава от две аминокиселини, лизин и метионин, и се синтезира от нашето собствено тяло. Той присъства и в месните продукти.

L-карнитинът е важна молекула в метаболизма на мазнините, тъй като участва пряко в трансфера на мастни киселини в митохондриите, клетъчният орган, който в присъствието на кислород е отговорен за производството на енергия под формата на АТФ. Тоест, чрез окисляване на повече мазнини, ще имаме по-малко натрупване на тях в нашите тъкани.

Ефективен ли е за отслабване? За съжаление също нямаме проучвания, които да обобщават неговата ефективност при допълване на хора без дефицит на L-карнитин. Освен това той има бионаличност по-малко от 10% през устата, така че абсорбираната доза в крайна сметка е много по-ниска от приетата доза, ergo, добавките, които я съдържат, в крайна сметка ще осигурят незначителни дози.

Това, което е важно да се отбележи за тази добавка, е, че тя винаги трябва да се използва, докато правите аеробни упражнения.

Гарциния Камбоджа: Това е едно от най-известните вещества сред хранителните добавки или естественото средство срещу затлъстяване, по-скоро е плод, който расте в Южна Азия, чийто активен принцип, хидроксилимонена киселина, би бил полезен при лечението на затлъстяване и наднормено тегло.

По груб начин този активен принцип блокира ензима АТФ-цитрат-лиаза, благоприятствайки пътя, който образува мускулен гликоген, забавяйки липогенезата (синтез на мастни киселини/триглицериди) по някакъв начин.

Според последен преглед с осем научни изпитвания (януари 2020 г.) е доказано намаляване на теглото с приблизително 5% при използването му в продължение на няколко седмици.

Зелено кафе: Той има хлорогенова киселина като активен принцип, който намалява активността на ензимите алфа-глюкозидат и глюкоза-6-фосфатаза, забавяйки абсорбцията на глюкоза на чревно ниво, с последващо намаляване на гликемичните пикове и инсулиновата резистентност, метаболитно състояние където преобладават липогенезата (създаване на мазнини), наднорменото тегло, хипертонията и холестеролните заболявания (дислипемии).

DHEA: Или дехидроепиандростерон, наричан по-рано „Младежкият фонтанен хормон“, поради благотворното му въздействие върху кожата и защото намалява при възрастни с увеличаване на възрастта. Той е слаб андроген, предшественик на тестостерон и е използван в спорта, без големи доказателства за телесно тегло или маса без мазнини.

CLA или конюгирана линоленова киселина: Това е мастна киселина, получена от серията омега-6, според последните проучвания, тя ще участва в повишаване на термогенезата на нивото на адипоцита, т.е. "мастната клетка", инхибирайки липидните отлагания вътре и следователно следователно размерът на тези клетки. Все още има няколко проучвания, които доказват неговата ефективност и изключват възможни токсични ефекти на чернодробно ниво.

Чай, кафе, йерба мате: Известен със съдържанието си на метилксантини (кофеин, теин), които инхибират ензим, наречен фосфодиестераза. Това на нивото на мастната клетка активира липолизата (разграждането на мазнините). Препоръчително е да консумирате чаша чай или кафе 40 минути преди физическа активност.

Влакна: Те са вещества от растителен произход, които не се усвояват от тялото ни. Те регулират чревния ни транзит, създават усещане за ситост и забавят усвояването на някои вещества. Сред тях имаме пектин, глюкоман, гуарова гума. Намираме ги в храни, които консумираме редовно.

Както видяхме, има няколко продукта, които изобилстват на пазара, някои с повече научни доказателства в тяхна полза от други. Много обещаващи това, което "природата, с помощта на физическа активност и добър хранителен план, не дава".

Не е лошо да ги изпробвате, стига да е под наблюдението на подходящ специалист, който ни познава клинично и винаги да помни, че добавката е точно това, нещо, което допълва, което помага, но това по никакъв начин не замества доброто диета, пълноценна почивка през нощта или идеална физическа активност според нашия биотип.

Магическите решения не съществуват и за съжаление затлъстяването или наднорменото тегло не са изключение от правилото. Нищо не замества добрите хигиенно-диетични мерки, наистина без тях единственото нещо, което ще изчезне сякаш с магия, ще бъдат ценното ни време и пари. Всички знаем, че не живеем в идеални времена, за да се случи това. Нека магията остане за театъра.