Киноа, джинджифил, спирулина, чиа. са някои от храните, които са в традиционната диета от десетилетия и сега са част от ежедневието, пълни със свойства и хранителни вещества и с голяма полза за нашето здраве.

The суперхрани Те са станали често срещани в нашата диета, не толкова, че да живеем само от тях, но и да ги вземем предвид като добавки към нашата диета, начин да добавим това, от което се нуждае тялото ни.

суперхрани

Въпреки че въпросът винаги възниква,какво всъщност са суперхрани? Д-р Sònia Cibrián, диетолог в mediQuo, казва, че „няма ясна дефиниция, но този термин често се използва за обозначаване на хранително интересни храни, много богати на витамини, минерали или антиоксиданти, на които свойствата се приписват (не винаги реални) лечебни или подобряване на здравето ", посочва.

10 супер храни, които да добавим към нашата диета

натъртване: това е корен от Перу, на който се приписват енергизиращи, антидепресантни, противоракови и афродизиачни свойства, наред с други. Богато е на аминокиселини, минерали (калций, калий, фосфор, магнезий, желязо, манган или цинк) и витамини. Може да се консумира под формата на дехидратиран прах или на капсули, както и в енергийни напитки, приготвени с вода или мляко и смесени с други храни.

Кейл: това е растение от семейство Brassica oleracea, същото като карфиол, зеле, зеле или броколи. Зелените му листа са много месести и при готвене е много гъвкав. Най-често срещаната му форма на консумация е под формата на сок, въпреки че може да се включва и в салати или да се готви с други зеленчуци. Богато е на вода, фибри, минерали (желязо, калций.) И витамини.

Какао: подобрява настроението и има голяма антиоксидантна сила. Богат на фибри, витамини и минерали, той е ефективен и срещу загуба на памет, свързана с възрастта.

Алое вера: е растение, богато на минерали, водоразтворими витамини, аминокиселини и глюкоманан, На които се приписват множество свойства като отслабване, регулиране на кръвната захар и антидепресант. Твърди се, че се бори с болестта на Алцхаймер, глаукома, запек или разширени вени. Свойствата се получават от гела, който се извлича директно от листата му.

Acai: това е плод, който идва от бразилска палма. Богат на антиоксиданти. Плодовете му са с високо съдържание на мазнини (много подобно на зехтина или авокадовото масло), както и протеини, витамин А и минерали. Така е идеален за спортисти, хора с високи нива на стрес или които са на диети за отслабване (за неговата засищаща сила).

Джинджифил: Това е пикантен корен много характерна, с висока кулинарна стойност, особено като подправка и ароматизатор. Използва се за лечение на гадене и повръщане и е чудесен антиоксидант, противовъзпалителен и болкоуспокояващ. Помага за намаляване на нивата на холестерола и има свойства за отслабване и афродизиак.

Спирулина: това е много питателна цианобактерия, с високо съдържание на протеини, минерали и витамини. Освен това е богат на триптофан и съдържа всички основни аминокиселини. Тъй като е богат на хлорофил, той е полезен като детоксикатор на кръвта и високата му хранителна стойност го прави суперхрана, призната от ООН за борба с анемията и недохранването. Дори НАСА допълва астронавтите си с тази храна. Той е ефективен срещу разстройства като затлъстяване, артрит, чревни язви, хипертония или инфекции, освен че има способността да предотвратява диабет, сърдечно-съдови заболявания и други хронични проблеми.

Киноа: това е "псевдозърно", богато преди всичко на протеини, но също така и на витамини, желязо, фосфор и калций и много ниско съдържание на мазнини.

Чиа: Те са семената на билка със същото име, които могат да се използват по много начини. Осигурява значителни количества от Омега 3 мастни киселини, антиоксиданти, калций, фибри и протеини, въпреки че тези количества са сравними с тези, от които можем да получим ядки, зехтин или синя риба.

Хлорела: Тези водорасли са храната, която съдържа най-голямо количество хлорофил, освен че има големи количества протеини, витамини (А, В2 и В3) и минерали като желязо, магнезий и цинк. Полезно е да укрепите имунната система и да подобрите храносмилателните процеси.