Зърнените култури са един от продуктите, които са част от всяка здравословна диета, в момента пазарът ви предлага голямо разнообразие от зърнени храни в различни форми и размери, така че е важно да знаете кои са топ 10.

включите

Зърнените култури се отглеждат по света от стотици години, те са наистина хранителни, според Националния автономен университет в Мексико хранителните вещества, които те осигуряват, покриват около 50% от въглехидратите и протеините, от които се нуждаете ежедневно.

Основната функция на зърнените култури е да осигурят енергия на тялото си и да ви помогнат да имате резерви да продължите дейността си ден след ден.

Основни хранителни вещества в зърнените култури

  • Витамини
  • Минерали
  • Въглехидрати
  • Фибри

Топ 10 зърнени култури

Пшеница

Той е най-култивираният в света, тъй като се използва за приготвяне на брашно от хляб, отличава се с високо съдържание на витамин В, който подобрява концентрацията и психичното здраве.

Овесена каша

Тя е кралицата на закуските, благодарение на факта, че съдържа незаменими аминокиселини като левцин и тронин, които насърчават растежа. Това е и зърнената култура с най-много протеини, затова се препоръчва за укрепване на мускулите и сред нейните предимства е предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания и лечението на запек.

Тъй като дохиспанските времена е бил основна основа за храна, той е богат на минерали, фибри, витамин В и антиоксиданти, които помагат за забавяне на стареенето.

Ориз

Той се откроява като богат източник на силиций, минерал, който допринася за растежа и здравето на костите. Обикновено се препоръчва за хора, които искат да отслабнат, тъй като е с ниско съдържание на натрий и мазнини.

Амарант

Това е една от малкото зърнени култури, която съдържа витамин С, но преди всичко ви осигурява два пъти протеина от царевица или ориз.

Ечемик

Не само важно за варенето и дестилирането на уискито, той съдържа антиоксиданти и хранителни вещества, които спомагат за регулирането на холестерола и фолиевата киселина, които защитават нервната система.

Ръж

Той е особено добър за спортисти или хора, които правят много физическа активност, благодарение на факта, че осигурява фибри, антиоксиданти и фенолни киселини.

Киноа

Това е чудесна алтернатива за хора с непоносимост към глутен, те осигуряват двойно протеини, минерали като калций, магнезий и желязо, както и омега 3 мастни киселини, които са полезни за сърцето.

Сусам

Той осигурява голямо количество фибри, така че подобрява чревната функция и неговото желязо е идеално за предотвратяване на мигрена.

Правопис

Това е една от най-питателните и древни зърнени култури, през Средновековието се използва за приготвяне на хляб. Основната му характеристика е, че неговите въглехидрати са сложни, така че усвояването е по-бавно и следователно енергията, която ви дава, е по-трайна.