Забранено пушене, лека диета и американска кухня, първи промени в рутината на Белия дом.
Хилари Клинтън дебютира миналата неделя като аристократ в Белия дом с вечеря, предложена на всички губернатори на САЩ.Първата дама призна, че е "възхитена" от тази част от новата си дейност и благодари за помощта както на личните си асистенти, така и на белите Домашна служба, която на всеки четири до осем години трябва да научи новите вкусове и предпочитания на наемателите на президента.За начало те ще трябва да свикнат с факта, че Клинтън са малко по-неточни и спокойни в графиците си, отколкото всеки друг президентско семейство от Джонсън. По традиция гостите на Белия дом трябва да пристигнат за официални вечери в 7.30. Тъй като Superbow1 (шампионат по американски футбол, който се изправя срещу най-доброто от двете лиги в този спорт) се проведе миналата събота и играта започна в 6.18, гостите бяха извикани в 8.45. Поздравите и въвеждането обаче продължиха толкова дълго, че никой не седеше на масата до 9.20.
Хилари изглежда адски склонна да върне американската кухня на печката на Белия дом. The Готвач на президентската резиденция, Пиер Чамбрин, ще трябва да сподели от сега разработването на менютата с готвачи в цялата страна, за да образува това, което Хилъри е кръстила Кухненски шкаф. Изглежда, че Чамбрин не е обичала да отстъпва тенджерите си на други. готвачи Американци. "Не мога да кажа, че съм възхитен от новостта", потвърди, "Винаги е трудно да се промени, но мисля, че имам ясна представа какво искат, което е нещо по-американско, по-малко класическо. "
За начало менютата на Белия дом вече няма да се отпечатват на френски, както беше обичайно по време на Рейгън и Буш. Няма да има повече pomnies de terre в противен случай картофи (картофи). Дори е намерена английска дума за превод на сорбет: шербет, въпреки факта, че използването на френски сорбет Широко разпространен е в САЩ. Клинтънс също изглежда по-леки ястия. Броколи, зеленчук, забранен досега на масата в Белия дом - Джордж Буш го мразеше - отново ще бъде част от диетата на президентското семейство.
Менюто за вечеря за губернаторите, което според социалния секретар на Белия дом носи личния печат на първата дама, се състоеше от пушени и мариновани скариди, придружени от сос от репички и манго и печено говеждо месо с пристанищен сос и шалот, поднесено с пюре картофи и лук. Имаше и зелена салата с козе сирене, облечена с лешник оцет. За десерт ябълково сорбе с фъстъци, натопени с карамел. Бил Клинтън имаше специално приготвен за него десерт, тъй като президентът е алергичен към млечни продукти. Вечерята беше измита с американски, вирджински, калифорнийски и орегонски вина.
Хилари също се погрижи да забавлява гостите си след вечеря. Карол Чанинг пя „Соя“ малко рок момиче (градът, който беше седалището на демократите по време на кампанията за президент), а също така участваха Рита Морено и Лорън Бакол. Шоуто имаше подчертано американски привкус с песни от всеки от щатите.
Вечерята не успя да се наслади на цигара след кафе, тъй като Хилари забрани пушенето в Белия дом. На масите дори нямаше пепелници.
* Тази статия се появи в печатното издание на 0003, 3 февруари 1993 г.