Има безкрайни рецепти за паста, но първото нещо, което трябва да направите, когато готвите, е варете тестени изделия правилно. Това изобщо не е сложно, но е необходимо да знаете реда на стъпките, които трябва да следвате, за да получите a богата паста и до точката. Следователно в OneHowTo искаме да обясним подробно как се варят тестени изделия така че да не се съмнявате и да можете да приготвите някои вкусни ястия с паста.
- Паста на вкус: спагети, макарони, спирали, юфка.
- Вода
- Сол
- Зехтин или масло
- Лавров (по избор)
Първата стъпка към варете тестени изделия Ще бъде да се постави на огъня гювеч с много вода, препоръчваме да е достатъчно голям, защото макароните винаги се увеличават по размер при готвене. Също така се препоръчва да се добавя един литър вода на всеки 100 грама тестени изделия.
Също така ще трябва да добавите към вода за варене на тестени изделия струйка зехтин или малко масло, за да се предотврати залепването на макароните между тях по-късно. И по желание можете да добавите и дафинов лист за нотка на вкус.
В момента, в който водата заври, трябва добавете вкус на сол; Важно е да не го добавяте преди, тъй като солената вода отнема повече време за готвене. Също така препоръчваме да държите водата покрита, така че да започне да кипи преди.
Сега дойде времето добавете пастата, която искате да заври: спагети, макарони, спирали, юфка и др. В случай на дълги тестени изделия, които изглежда не се вписват в гювеча, можете да изберете да ги разрежете наполовина веднъж сурови, въпреки че няма да е необходимо, защото след като се накиснат във вряща вода, можете да ги натиснете да се огънат.
Когато добавяте пастата, водата ще спре да кипи, но ще трябва да изчакате отново да заври и разбъркайте пастата, така че да не залепва, като винаги използвате дървен и неметален прибор. The време за готвене на всеки вид паста Различно е, въпреки че повечето от тях посочват препоръчително време за готвене на опаковката си.
В случай на спагети, a безпогрешен трик, за да разберете кога пастата е готова, al dente, е да извадите спагети от водата и да ги хвърлите върху стена от плочки или плочки, много често в кухните. Ако залепне, ще бъде достатъчно сварено, докато ако падне, ще трябва да го оставим по-дълго.
Веднъж тестени изделия се варят -Можете да опитате да го проверите и да сте напълно сигурни - трябва да го източите в мивката с помощта на гевгир или цедка. Някои избират да го пускат под чешмата със студена вода, въпреки че това губи характерното нишесте на тестени изделия, така че се препоръчва само за приготвяне на студени ястия като салата от паста, но не и за смесване със сосове.
Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Как да готвя тестени изделия, Препоръчваме ви да влезете в нашата категория Рецепти.