ефекти

Солта действа върху бъбреците, за да помогне на тялото да задържа повече вода. Натрупването на вода повишава кръвното налягане и оказва натиск върху бъбреците, артериите, сърцето и мозъка.

Наталия Оливарес бакалавър по хранене от Мадрид, Испания ни разказва с повече подробности като ефекта на солта върху тялото.

Бъбреци
Тялото премахва ненужната течност чрез филтриране на кръвта през бъбреците. Там излишната течност се изхвърля и пренася в пикочния мехур, за да се елиминира
на урината.
За целта бъбреците чрез осмоза премахват излишната вода от кръвта. Този процес използва деликатен баланс на натрий и калий за транспортиране на водата през стена на
клетки от кръвния поток до събирателния канал, водещ до пикочния мехур.
Яденето на сол повишава количеството натрий в кръвта и разрушава този деликатен баланс, намалявайки способността на бъбреците да отстраняват водата. Резултатът е по-високо кръвно налягане поради излишната течност и допълнителен стрес върху деликатните кръвоносни съдове, които водят до бъбреците.
С течение на времето този допълнителен щам може да увреди бъбреците - той е известен като бъбречно заболяване. Това намалява способността му да филтрира нежелани токсични отпадъци, които започват да се натрупват в тялото.

Ако бъбречното заболяване не се лекува и кръвното налягане не се понижи, увреждането може да доведе до бъбречна недостатъчност. Бъбреците вече няма да могат бавно да филтрират кръвта и тялото
ще се отрави със собствените си токсични отпадъци. Когато имате високо кръвно налягане и то се лекува с диуретични лекарства, бъбреците извеждат повече течност от кръвния поток. Тъй като натрият в солта противодейства на този ефект, намаляването на приема на сол ще направи лекарствата за кръвно налягане по-ефективни.

Артерии
Високото кръвно налягане, причинено от поглъщането на твърде много сол, създава допълнителен стрес от вътрешната страна на артериите.
За да се справят с този стрес, малките мускули в стените на артериите стават по-силни и дебели. Това предполага, че вътрешното пространство на артериите е намалено и прави повече
малък, което прави повишаването на кръвното налягане още по-високо.

Този цикъл на покачване на кръвното налягане (който се случва бавно през годините) в крайна сметка може да доведе до разрушаване на артериите ви или да се стесни толкова много, че
стават напълно запушени.
Когато това се случи, органите на тялото, които са получавали кръв от артериите, се лишават от необходимия им кислород и хранителни вещества. Това може да увреди органи с a
фатален изход.

Сърце
Високото кръвно налягане, причинено от твърде много прием на сол, може да увреди артериите, които водят до сърцето. Отначало може да причини леко намаляване на количеството кръв, достигащо до сърцето, което може да доведе до ангина пекторис (остра болка в гърдите, когато сте активни).

При това състояние клетките в сърцето не работят както трябва, защото не получават достатъчно кислород и хранителни вещества. Намаляването на кръвното налягане обаче може да помогне за облекчаване на някои от проблемите и да намали риска от допълнителни щети.
Ако излишният прием на сол не се намали, с течение на времето щетите, причинени от допълнително кръвно налягане, могат да станат толкова тежки, че артериите да се спукат или да се запушат напълно.

Ако това се случи, частта от сърцето, която е получавала кръвта, вече не получава необходимия кислород и хранителни вещества и умира. Резултатът е инфаркт.
Най-добрият начин да предотвратите сърдечен удар е да предотвратите увреждането на артериите. И един от най-добрите начини да направите това е да поддържате ниско кръвното си налягане и да ядете по-малко сол.
Мозък.

Високото кръвно налягане, причинено от прекомерен прием на сол, може да увреди артериите, водещи до мозъка. Отначало може да причини леко намаляване на количеството кръв, достигащо мозъка. Това може да доведе до деменция (известна като съдова деменция).

При това състояние мозъчните клетки не функционират както трябва, тъй като не получават достатъчно кислород и хранителни вещества. Намаляването на кръвното налягане обаче може
помагат за облекчаване на някои от проблемите и намаляват риска от допълнителни щети.

Ако поддържате висок прием на сол, с течение на времето щетите, причинени от високо кръвно налягане, могат да станат толкова тежки, че артериите да се спукат или да се запушат напълно.
Ако това се случи, тогава частта от мозъка, която е получавала кръвта, вече не получава необходимия кислород или хранителни вещества и умира. Резултатът е инсулт със загуба на способността да се правят неща, които част от мозъка е използвала за контрол.

Най-добрият начин за предотвратяване на инсулт е да се избегнат артериални увреждания. И един от най-добрите начини да направите това е да поддържате ниско кръвно налягане чрез намаляване на приема на сол.